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大米糕，先前用珍珠米原样做过一次，口感软糯，别是一番风味。不过，最地道的大米糕，还是应该用长粒的籼米，而不是短圆的粳米。这一次，就用长粒米来做，果然，就找到了那感觉。做法稍微改变了一下下。制作熟浆，不再用小锅在火上熬煮，也不用微波炉叮，而是用蒸锅蒸熟。效果都一样。把熟浆与生浆混合的时候稍微费点事，因为熟浆完全不是浆，而几乎变成了块。或许还可以加点水吧？不问过程，只看结果。松软，甜中微酸，正是那个味儿。
虽然我家的主食是大米~~但黑米、红粳米等粗粮在我家的地位那一直是高居不下的~~~平时熬熬粥，做点粗粮点心~~还是很健康营养的~~~~不管你是身体健康，还是亚健康，多吃点粗粮准有好处~~~~今天的【黑米黄瓜卷】里面的黑米、红粳米、粗粮均来自优品首选~~~米粒大小均匀，无浮尘杂质，煮好的米饭清香油亮，软糯适口，营养丰富~~~而且具有很好的滋补作用哦~~
1准备：红豆，花生，薏米，糯米，所有豆类提前一晚上泡发，早上淘净脏水2 把豆类加入养生杯杯内按下婴儿糊按键，330分钟后机器自动停止，过程中破壁机不断的打碎加热。4一碗浓香细腻的花生红豆米糊就做好了，5适合1岁半以上的宝宝喝，6食物经过破壁分子在细化让宝宝吸收更好7也可以给宝宝做大米糊，小米糊等等
这款豌豆玉米汁特别的美味好喝，而且营养，适合给1岁以上的宝宝喝，好吸收易消化，而且做法简单，用东菱破壁机10分钟就可以做好。 老年人喝也是很养生的，因为用了破壁机，玉米汁特别的细滑，没有任何的渣粒，早晚一杯真的是胃肠舒服，而且好消化。 豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用，还含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
1 烧锅开水， 放少许盐和几滴油， 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出； 2 烧热锅， 放入少许油和适量的水， 放入腊肠进去焖煮，将水分煮干， 腊肠油脂煸出来； 3 再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒； 4 翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒； 5 煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒； 6 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可；7 盛入碗中。小窍门1. 蚕豆米不易熟， 先提前焯煮到七、八成熟， 注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿；2. 腊肠没有提前蒸， 所以在炒的时候加入点水焖煮一下，同时加入少量水，因为腊肠会焖煮过后
用糯米粉做的面点类真是多，就拿岛国和我们也是不一样的，叫法也不一样，中国东西南北地区做法也是不一样的，像北方有年糕切糕，大块的糯米粉夹着豆馅，或者包成小球，里面花生馅，也可以是驴打滚，南方的各种团子，包括冰皮月饼，糯米糍，都是大同小异，加了些其他的粉类，想想还真是博大精深。大概查了一下，雪媚娘是要加栗粉或者玉米淀粉，里面是奶油及水果，皮更薄。冰皮月饼是加粘米粉和一些澄粉，可是各种馅料，印上模具花。大福跟雪媚娘类似，据说雪媚娘是大福的一种。东北的油炸糕是要加上玉米面的，糯米糍粑更像是南方的有咸有甜，北方年糕
1准备食材2鸡蛋比较扁的那一个头，刺个角然后开四分之一的蛋壳，把蛋黄和蛋清倒出来放盘里搅拌最好只有蛋清3把蛋液倒进一半蛋壳里我加上了四分之三但是后来发现这是错的，加上适量玉米粒按个人喜好而定，喜欢吃甜的可以加点白砂糖哦!4准备好的东西放到一个盆子里，盆里加一半水，放到锅里蒸约十五分钟5加了蛋黄，又倒了四分之三……真是惨痛的教训啊≥﹏≤小窍门不喜欢吃玉米的也可以加其它的水果或食物，但是要注意食物水果的相克哦o^o^o
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