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手抓鱼米线是前几年从泰国传进来的，按个人喜好调制一碗酱料，酱料一般以酸辣为主。然后油炸一条新鲜鱼，鱼要炸制金黄。然后取一片生菜，用手抓一些米线放在生菜上，再手抓一些鱼肉放在米线上，浇上辣酱料卷起来放入嘴里食用。手抓鱼米线的整个过程都是用手抓食，这样原始的方法既刺激了人的食欲又充满了乐趣。而且味道鲜美爽口，食后让人难以忘怀。
1花生米洗净，用凉水侵泡12小时；2芹菜、胡萝卜切丁；3大蒜切片；4花生米焯水10分钟，芹菜、胡萝卜焯水5分钟，捞出时用凉水拔一下并控干水分；5放入切好的大蒜、盐、味精、糖、酱油、醋，拌匀；6鲜美可口的凉拌花生米就可以上桌啦！
二米粥营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，以及多种维生素。大米性味甘平，具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒，具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食，营养丰富，又具有清热健胃等功效，适于肺脓肿初期患者食用。
巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力，正好早有做这脆饼的想法，玉米片也放了很久了。所谓一拍即合，立即动手。只是，没有那么多圆模，就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个，一来总觉得这模具做出的饼干太大，二来，若干年后，痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄，卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数，它们才终于得见天日。幸甚至哉！
1把葱冼净切成葱花，火腿肠切丁，青豆玉米粒待用。2热锅凉油，八成热时下入葱花，加少许盐炒香。下入火腿肠丁炒一分钟，下入青豆玉米粒，炒二三分钟。3加入米饭翻炒均匀。4加入少许盐、胡椒粉、五香粉。继续翻炒均匀入味。5出锅装盘。
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