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正章原是红薯小米粥的。还有一个紫薯，放了有些时日了，索性就改编作紫薯小米粥了。小米益肾气，补虚损，开肠胃，下水利尿，有助于减肥。小米与红薯搭配做粥可以作为肥胖者的减肥食品，想必紫薯小米粥也可以。
1排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水；2然后用清水冲净浮沫；3玉米斩件，和排骨一起放入电压力锅，加煮粥的水量，煲汤；4大米洗净后浸泡一会儿；5待玉米排骨汤煲好后，将玉米和排骨捞出来，汤留在锅里；6将大米倒入，排骨肉去骨头，撕成碎肉倒入一起煲粥；7熟了以后，调入适量的盐和鸡粉，撒葱花，即可！小窍门玉米单独啃，香甜还有肉味；这么煮出来的排骨粥折腾了点，但是，喝粥不用吐骨头，舒畅啊……嘿嘿！
鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实。如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果保鲜几天，可以将鸭胗收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。鸭胗有健胃的功效，贫血病患者、上腹饱胀、消化不良者尤其适合食用。^o^/~
花生米含有一定的油脂吃多了会腻，所以这道菜配了开胃的榨菜和花生米一起烧，让榨菜的滋味浸入到花生米中这样吃花生米也更入味、更好吃。花生米具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
1准备食材。2南瓜切成麻将大小的小块。3大米和南瓜一起洗两遍。4放入足够的水，就可以开始做了。5玉米面。6用开水和面。7揉成光滑的面团。8做成比大指头还大一点的小球。9锅里水开锅，就把做好的玉米球放里面一起煮。10做到大米熟，就可以了。
以前希望自己多吃不长肉，而现在胃病缠身，想吃却吃不了了。今天，这款米糊是由中里巴人推荐的，适合消化不好的人食用。淮山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，薏米利水消肿、健脾去湿，红枣补气养血，小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。
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