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1紫米清水洗净后泡一晚，第二天紫米稍软即可。2把紫米和泡的水一同放入煮锅，倒入椰汁，牛奶适量，冰糖，大火煮开后小火炖煮。3煮半小时左右，期间用筷子不时搅拌，以免粘底。米软后即可出锅。小窍门1.煮过煮出来的米比较有嚼劲，喜欢软烂的可以用高压锅闷一下。2.牛奶可随自己加不加
糯米酒（又称：江米酒、甜酒、酒酿、醪糟）温中益气、补气养颜。 除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包、煮汤圆。 糯米酒在我们湖南很普遍，依然记得小时候，母亲经常做的味道是那么香甜醇美，甜到了心底....... 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素
1、白芸豆提前用水泡发12个小时。2玉米渣至少用水泡2小时。3取一口砂锅，放入白芸豆、玉米渣、大枣、冰糖，放入三倍水。4置火上，大火烧沸小火慢慢熬一小时。5中途中经常搅动以免糊锅，熬到白芸豆熟烂即可食用。
1糯米粉加温水搅拌均匀，直到没有干粉。2搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。3蒸糯米的时候制作黑芝麻馅：黑芝麻用搅拌机磨成粉，加入白糖，熟猪油。4加好白糖和油的芝麻粉合成团。5取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。6所有依次做好。7蒸熟的糯米取出，稍稍晾凉。8取一小块蒸熟的糯米团，在掌心压扁，放上一颗黑芝麻馅料。（蒸出来的糯米面团很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一点食用油就很容易了）9小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。10包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，让糯米糍沾满椰蓉即可。11软糯香
这是一道好吃又好做的小吃，做法非常简单，只要有蒸锅，保准你30分钟就能吃上这道软糯香甜的中式小甜点，软糯的糯米皮，香甜细腻的豆沙馅再加上椰蓉的清香，咬上一口，真是再美不过了。喜欢的朋友赶快试试吧。
走在大街上，到处又开始卖起了糯米藕，那种甜蜜蜜的香味飘出很远很远，连空气里都增添了丝丝的甜蜜，使人不由得把口水咽了又咽。每到这个季节，最喜欢在家里自己做一些糯米藕，慢火慢炖，炖出来的藕软糯，米香甜，汤汁浓郁，每咬一口，都是甜蜜与满足。每喝下一口汤汁，感觉到的都是温暖和舒坦。今天上的这款糯米藕，我另外加了苹果进去，使得糯米藕和汤汁都增添了一种清香的果味，吃喝起来更有滋味。营养和功效也更进了一步。每一块苹果和红枣都吸足了糯米藕的汤汁，闪耀着诱人的光泽。吃起来又软又甜，后味是苹果淡淡的酸，非常可口。这样的一盘糯
T iram isu在意大利原文里，“T ira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走” 这是我第一次做的蛋糕，说不上成功，但也并不是太失败，执迷于它的含义，我想接下里还会有第二次，第三次。。。不爱吃甜食的某人试吃了我人生中的第一次做的蛋糕，评价还是尚可的。和他的故事不知道接下是否会有续集，又会走多长，但，我只想做好快乐、真实、独立的自己，一切随缘、随心、随性也就罢了。
1将黄瓜，火腿切丁，葱切莫，准备两个鸡蛋，玉米半小碗，米饭一碗2将油倒入锅中，待油热到八成将鸡蛋倒入锅中炒碎，然后放入葱末3炒出葱香味，再倒入玉米火腿，翻炒几下放入米饭，再次翻炒几下，最后放入黄瓜4一碗香喷喷的炒米饭就做成啦
1排骨凉水浸泡2小时，去血腥味2排骨凉水入锅，大火煮开10分钟，去浮沫，捞出备用。3姜切片和排骨，薏米一起放入砂锅中，添加凉水，一次加够，鱼篓型的砂锅不跑水，非常好用4加2片香叶5加入花椒，大料，料酒适量，白酒少许，少量胡椒粉，大火煮开，撇去浮沫，转小火，慢慢煮2小时。6排骨炖1小时后，适量加点盐，不要放太多，可在喝汤时再加盐。7排骨炖2小时后，汤成白色，排骨已脱骨，将冬瓜切2厘米的片，下入锅中，继续煮10分钟，关火。8盛入碗中，根据个人口味加盐和味精调味。小窍门1.薏米不易煮烂，所以提前浸泡。2.砂锅保
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