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1米粉水开下锅煮20分钟关火。盖盖子焖15分钟。2盛出拌油备用。3切胡萝卜、葱。4过热倒油。5加入胡萝卜炒匀。6加入豆瓣酱炒匀。7加入醋。8加入米粉。9加入葱。10翻炒均匀即可。11一起吃米粉吧！
1饺子粉或普通面粉都可以。2称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉，混合均匀。3两个洋鸡蛋打成蛋液。将蛋液倒入面粉中，拌匀。4提前称取220g热水，放一边晾凉。将温开水分几次倒入面粉中，拌匀。5再加入20g食用油（选择没什么味道的），拌匀。6揉成面团。7红枣去核，切小丁。8加入红枣丁，揉成较光滑的面团（揉面10分钟）。9盖上微湿的布，放在温暖的地方，发酵1小时。10面团明显胀大。11面团排气后，分成12个小剂子。12将小剂子搓成长条。13用手轻轻压扁，再用擀面杖擀薄。14将薄
藕性寒，味甘，入心，脾，胃经。生食可以清热，凉血，散瘀，治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟食可以健脾，开胃，益血，生肌，止泻。藕含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病，便秘，糖尿病都十分有益。藕还含有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用。
1米粉提前煮熟，鸡蛋，五花肉切片，青菜。2油锅起火炒五花肉出油，在炒鸡蛋，倒入米粉。3加入一勺生抽，盐，老干妈辣椒酱。4快速翻炒均匀，捞出来备用。5锅内留底油倒入青菜加入少许盐煸炒。6装盘即可。7家庭小炒米粉做好。
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