1大黄米清洗干净,泡一个晚上。2沥干水分,放入蒸锅中。3米上叉几个洞洞,方便上汽,大火蒸30分钟。4蒸熟的大黄米饭晾至手温。5加300克纯净水拌散。6倒入2克酒曲。7拌匀。8放入米酒机内胆中,按压平,中间留个洞洞。9开启米酒模式36个小时。10时间结束后,大黄米酒就好了。11成品图。12成品图。13成品图。小窍门所有做酒的容器都用开水烫一下消毒。
1小米,糯米洗净浸泡一夜冰箱冷藏。2砂锅加入适量纯净水烧开,放入浸泡好的双米搅拌一下,煮开转中火先煮十分钟。3胡萝卜去皮切成小块备用。4苹果去皮切成小块备用。5煮至大米微微开花时,放入胡萝卜,苹果块继续煮十五今钟。6期间看火防溢出,煮至胡萝卜酥。7枸杞子洗净备用。8放入枸杞子焖两分钟即可。9成品图。10成品图。小窍门小米,糯米洗净浸泡一夜备用!砂锅加水烧开放入,小米更易煲出米油!夏季炎热,适当煲粥喝清火开胃!