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朋友从老家带了一些黑米面粉给我，说是多吃这种粗粮，秋天能改善脱发的症状，真是知我者，这样的粗粮来个十斤八斤一点不嫌多。黑米，含有丰富的硒元素，还有铁元素，黑色的食物多吃，确实有乌发的效果，秋天应该常吃带黑色的食物，例如黑芝麻、紫米、黑米等等，许多妈妈们都说到了秋天，这掉头发的现象就增加了许多，其实这种季节性的脱发是正常的，头发生长周期因人而异，大多时候秋季脱发会比较明显一些，但是到了春天又会好许多。但我知道，这种农家有机黑米是真的好东西，别浪费，把它做成面食，一个月都不用早起，营养又省事。
1南瓜蒸熟，用破壁机加牛奶打了后，趁热加糯米粉里。2揉成面团。3红豆沙馅里包上芝士，做成球。（豆沙馅做法见我上一篇菜谱）4尽量做得大小差不多。5案板刷油防粘，取适量面团包住豆沙馅。整理成扁圆形。6电饼铛刷油，小饼放电饼铛里，按扁，烙至双面金黄。7糯米拉丝红豆饼做好啦。
猪肉居高不下，好久没买肉了，也不知道现在价格是多少，其实，猪肉也不是非吃不可的，其他肉食类相对价格较低，也有猪肉里不含的营养物质，搭配着吃，营养更均衡。比如鸭肉，它的蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味，而且所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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