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米菜谱

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  • 糯米猪肉丸子

    1糯米提前浸泡3小时2藕和胡萝卜切碎3肉馅放入料酒、蚝油、盐、胡椒粉顺时针搅拌均匀4放入切好的藕和胡萝卜5顺时针搅拌均匀6捏成肉丸粘上糯米,肉丸不要太大,不然不好熟7做好的肉丸码入盘中放入蒸锅中蒸25分钟8鲜香美味的糯米猪肉丸子就做好了!

  • 一个人的精致简餐:莲藕糯米粉肉丸+椰汁蒸五谷饭

    可能你会经常这样觉得,一个人生活,最麻烦是做饭,做多了吃不完,还得收拾锅碗瓢盆,太麻烦还不如点个外卖来的方便。这样就大错特错,一个人生活更加要好好爱自己,爱自己的第一步从保护好自己的胃开始。一个人的精致简餐,分享简单,快捷,营养的一日三餐。一个人生活更加要有仪式感,不能凑和过,来一顿用心制作的饭菜,做一个合格称职的吃货!“美食能治愈一切,一个人的精致简餐,来帮你满足你孤独的胃,让灵魂不再孤单”,精致的生活,怎么能少的了精致的饭菜!

  • 紫米馅小面包

    1面团食材一起放入厨师机揉成面团盖保鲜膜醒发制两倍大2紫米提前泡一夜然后蒸熟,加适量炼乳3拌匀备用4醒发好的面团5平均分成九分松弛十分钟6包上紫米馅7全部做好放入八寸烤盘二次醒发半个小时8醒发完成刷玉米油烤箱提前预热上下火150°烤25分钟9出炉了。小窍门紫米馅如果想吃甜度高的就多放炼乳。

  • 黑糯米渣子粥

    1两个黑糯玉米用擦子擦碎。2擦好的黑糯玉米碎重353g。3加入1千克的水。加水多少与糯玉米的成熟度有关,玉米嫩的时候就少加水,成熟的时候就多加水。另外喜欢喝稠粥的就少加,喜欢喝稀粥的就多加。4中火加热,用勺子不时沿锅底搅动搅动,成熟的黑糯玉米淀粉含量比较高,容易糊锅。5锅快开时,要注意关小火,可通过搅拌来防止溢锅。或者提前在手边放一点凉水,防止溢锅时搅拌压不下沸腾的汤汁,这时往锅里倒一点凉水,泡沫立刻就下去了。6锅开后大约煮5~6分钟就好了。7营养丰富的黑糯玉米大碴子粥就做好。

  • 大米核桃粥

    这款粥补气血还健脑

  • 玉米莲藕排骨汤

    大风降温没暖气的周末,懒得买菜还想喝点儿暖胃营养的汤怎么办?在家吃饭不一定非要大张旗鼓准备昂贵食材才开火,搜罗冰箱食材,有什么炖什么吧!小排上次糖醋排骨用完了,还有一份腔排可以用来煲个汤。个人口味不喜欢吃甜玉米,总感觉怎么煮都不熟。就用粘玉米吧,和排骨一起炖熟的粘玉米香糯入味儿更像小时候吃的老玉米。而且玉米中的纤维素含量很高,口感清甜,有延缓衰老、降低血清胆固醇的功效。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  • 菠菜虾米鸡蛋饺子

    菠菜鸡蛋饺子还是第一次做,吃起来还不错

  • 白芝麻玉米粉酥饼

    1食材:玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、绵白糖40克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺2将玉米油搁入大盆中。3随后,打入鸡蛋,加入绵白糖。4用打蛋器搅匀。5接着,筛入玉面粉,搁入无铝泡打粉和小苏打。6合入白芝麻。7和成团。8然后,取一些白芝麻玉米粉团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。用大拇指按扁。 9最后,烤箱预热175度烤25分钟即可。

  • 豆腐肉片汤米粉

    荤素搭配,营养均衡,美味爽滑,简单快速。天气凉,吃有汤的会更暖和。

  • 三黑养生米糊

    香浓的味道,营养也非常的丰富,搭配早餐来上一碗棒极了!