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荸荠也称为马蹄。甜甜的味道，脆脆的口感无论是生食还是入菜，或是入汤都是美味。这次用荸荠与玉米面组合煮粥，也非常好喝。看似简单的家常粥，有着润肺，清热，止咳，滋阴润燥，润肠等功效。虽然剥荸荠皮很麻烦，但家人喜欢，又利于身体健康，麻烦些也值得。
粥香甜软糯，房间里弥漫着大米和板栗混合香味儿。让人食之不忍却手????。板栗的营养价值：含有丰富的淀粉、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。 板栗的功效：板栗具有健脾益气、补肾强心的作用，主要用于治疗反胃、吐血、便血等症状；板栗血糖指数较低，具有减肥的功效，可当做零食或主食。糖尿病患者可酌情食用。
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