1玉米面和面粉1:3,放少许酵母,温水和成较硬的面团,。盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。2发酵好后取出,多揉揉,排气。3搓成长条,刀切成若干个。4冷水放入蒸锅中,中间留着足够的空隙,盖上盖子,暂时不开火,二次发酵15分钟,然后大火蒸25分钟,时间到了不打开盖子,虚蒸5分钟。5取出。
1所用食材。2鸡腿切块,土豆洗净削皮,切块,青椒掰成小块,香菇切块备用。3锅里放火烧至五六成热,放入切好的鸡肉。4翻炒一下,肉色变白后,把肉推至一边,把葱,姜,八角放进去炒香。5再加入豆瓣酱,翻炒。6再放入生抽,老抽,翻炒均匀。7加入热水和肉持平。8再放入切好的土豆,香菇,盖盖炖十五分钟左右。9土豆炖熟后,加入一勺白糖,提鲜,加盐调味,加入少许水淀粉,翻炒均匀。10最后,加入青椒,翻炒几下。11出锅,盘子里盛入米饭,把菜浇在米饭傍边即可。
1绿豆燕麦小米用水淘洗1遍。2加水放电饭煲里,启动煮粥功能,我这个锅用时2小时,这是煮半小时的样子,汤挺浓但是表面看不到米。3这是2小时煮好的样子,米粒煮的均的,看着比较粘稠。4成品图。