这道捞汁小海鲜做起来超级简单，只需要把食材煮熟，放入料汁中泡上一泡，变得就超级好吃，麻辣咸鲜，回口带甜，清凉爽口。
1食材:海鲜菇切段、香干、干辣椒、蒜末。2香干切片。3锅中水开放入海鲜菇焯水半分钟捞岀沥干水。4锅中油热放入干辣椒和蒜末煸香。5放入香干翻炒几下。6放入海鲜菇翻炒两分钟。7放入生抽。8放入蚝油。9放入盐调味，翻炒均匀即可。10成品图。
所需食材海白虾丨文蛤丨蛏子丨花蛤丨鲍鱼娃娃菜300g丨金针菇100g丨粉丝1把姜丨蒜300g丨糖20g丨蚝油30g丨生抽10g丨盐5g丨葱花1小把丨小米辣1小把
夏天的韭菜苔很美味，比韭菜好吃太多。
海鲜做汤其实不难，但这个汤的味道好不好，就要看海鲜的处理了，处理得干净，汤汁清澈，味道鲜美，处理不干净，那就会有腥味，汤汁混淆没食欲。
糟粕醋一种类似酒糟的发酵物，带点酸味、辣味、咸味和蒜香，作为海南文昌铺前的特色深受许多人的喜欢，可以打火锅，做成捞粉，还可以煮汤。
海鲜菇和娃娃菜是家中常备，易保存，也百搭。上周买了一袋虾仁，清炒和做汤都非常不错。冰箱里还有半块冻豆腐。于是乎……决定……中午做个快手菜煲。做法简单，还有汤有菜。
烧的肉吃不完冷藏的，用来炒菜既省事又美味。
豆角、蘑菇都是普通的食材，经过简单烹饪，就是一道好吃的家常菜。
1葱姜蒜小米辣改刀，胡萝卜洗净去皮，青椒洗净切块。2腊肉蒸20分钟。3海鲜菇洗净，焯水两分钟。4腊肉切片，海鲜菇拧去多余水分。5炒香葱姜蒜小米辣。6加胡萝卜片翻炒片刻。7加腊肉翻炒片刻。8加青椒翻炒片刻。9加海鲜菇翻炒片刻。10加少量盐（因为腊肉本身就咸）和十三香略微翻炒，出锅。
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