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最近迷上了樱花，特别是落樱，幻灭之际，更显绚烂而又哀婉的美丽，有种生亦尽欢，死亦欣然的意境。用花制成食品，无论是跃然饼上的????精灵，还是唯美梦幻的????慕斯蛋糕、粉色浪漫的????乳酪慕斯杯，成品一出内心都是满满的愉悦～真是落花无奈但有情～
1材料准备。2将奥利奥饼干去掉夹心。3装食品袋用擀面杖压碎。4黄油隔水融化。5将黄油拌入饼干碎里面拌匀，放冰箱冷冻备用。6芒果一半切丁，一半用料理机将芒果与奶酪一起打碎。7吉利丁用水泡软，隔水融化备用。8搅拌好的芒果奶酪糊。9将吉利丁液拌入奶酪糊里。10淡奶油打至渐显纹路。11将淡奶油拌入芒果奶酪糊里拌匀。12将慕斯馅倒一半在模具里。13再摆上芒果丁，再将剩余慕斯馅倒入，放冰箱冷藏两小时以上，取出淋上融化的QQ糖，再放冰箱冷藏2小时以上。14成品欣赏。15成品欣赏。16成品欣赏。17成品欣赏。18成品欣赏
烘焙的乐趣并不仅仅在于味蕾得到的满足感，还在于和朋友分享得到的快乐感。让喜欢的人吃到自己做的甜点，也是一件很幸福的事情。玫瑰花型的火红果双色慕斯非常的好看，红心火红果汁把慕斯染得非常的艳丽，真心不忍下口。配方与玫瑰花模具均来自梅之小榭。
随着科技不断发展，高科技的东西越来越多，从没想过某一天还能用手去玩自己喜爱的烘焙。这是不是现代人们常说的，现在只有你想不到的东西，就没有做不到的。第一次听说智能化的烤箱感觉太神奇，这么高科技的东西，让我们的生活越来越方便，让爱好烘焙的发烧友在烘焙路上越走越远。对于长帝，一直都是忠实使用者，从进入烘焙那天起，长帝就伴随着我成长，一路见证自己在烘焙路上的点点滴滴。这次非常幸运获得长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A的试用机会，此烤箱非常适合家用，一般烘焙常用的功能都齐全，除此之外增加了智能wifi功能，
1将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。2蛋清蛋黄分离。蛋黄加入50克细砂糖，玉米油，牛奶搅打均匀。3加入可可糊，继续搅拌均匀成可可蛋黄糊。4筛入低粉。5以不规则方向，轻轻拌成均匀的可可面糊。6将蛋白分三次加入65克糖打发成细致的蛋白霜。7取约1/3的蛋白霜，加入可可面糊内。8用刮刀稍微拌和后再加入到剩余的蛋白霜里。9从容器底部刮起拌匀。10将面糊倒入铺了油纸的烤盘内（我用的28cm*28cm的烤盘）内，用小刮板将表面抹平，轻敲烤盘稍微震出气泡。11烤箱预热，160度中下层约20分钟。取出后立即倒扣在晾网上撕掉
1 火龙果打成泥。2隔水加热，加入泡软的吉利丁，至吉利丁融化关火，晾凉备用。3加入酸奶拌匀，我没用奶油，为了低热量，喜欢的可以加入奶油，那样成型效果会更好。4蛋糕切片。5在模具中倒入慕斯液。6制作镜面：火龙果打成泥加水加热，加入泡软的吉利丁片至融化。7待慕斯定型，倒入镜面材料，冷藏4小时候用电吹风吹模具周围，脱模。8装饰点银珠糖，无奶油低热量，这个夏天一起品尝甜品……
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