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今天这款蛋糕，算是最近做的蛋糕中比较麻烦的一款了。 之前胡萝卜生日的时候，做为外带的蛋糕，已经做过一次。 当时的反馈，是直接被小伙伴们秒杀~~吃完以后还眼巴巴的盯着我~~ 所以，虽然制作过程有些麻烦，但最后的成品会让你觉得完全值得！ 这个蛋糕，从上到下，综合了4种不同味道和质地，包含整整7层美味！ 从味道上，它既有咖啡的浓郁，又有奶酪的醇厚，再加以焦糖的甜蜜，最后是坚果的香脆~ 不仅如此，即使是同一类味道，在不同的层次之间，也能让你体味出深浅的差异，绝不完全相同。
每年的提拉米苏是必不可少的，然后好像习惯了似的，每次都会买一大盒马斯卡彭，然后，做两次提拉米苏。因为这个奶酪的保存期很短，开封就要尽快用完。。呃。。怎么有点儿作茧自缚的感觉呢。。不过，只做一次吃起来真的不过瘾，小杯子装的一人一杯，分一分其实也没吃上多少呢。。。所以，做两次是多么明智的选择啊~~ 这一款我选择了做成慕斯形式的硬身版蛋糕，其实不过是多加了几片吉利丁的事儿，不过配方改了改，比之前简化了一些，味道仍然很赞的哦~~ 材料：奶酪糊：马斯卡彭奶酪300g，淡奶油200g，水60g，细砂糖60g，
老徐的新片《有一个地方，只有我们知道》正在热映中，小熊看到这句话就总在那儿嘀咕，说这名字一听就感觉好浪漫啊，一定要在今天的日志里提出来。每年的2月14日是西方的情人节，但现在中国人好象也过得不亦乐乎，好象不发点什么来纪念一下自己都觉得少了点什么，忙忙慌慌的，连夜做了一款慕斯，为了表现出情人节炙热的爱情，用了红色的心来代替，最后摆出来，用了一对小情侣做为背景，看出来了吗？祝大家情人节快乐。一大早跑起来拍照，拍完处理图片整理文档，弄得有点头痛。
今天是正月初二，大家的春节一定过得很开心吧，圣诞是西方的节日，但我们中国人早已经习惯与西方共同享受热烈的节日气氛，去年圣诞，还有六位正宗的圣诞老人空降武汉，与孩子们共渡欢乐的节日。今年是我们的羊年，老外们也为是Goat、Sheep 或Ram热议起来了。今天圣诞老人也来我们中国凑热闹了，过一过中国的羊年，和大家一起开心，孩子们看到一定会很开心吧。哈哈，做了几个圣诞老人，没想到做出来的年纪看着还不一样，小熊说，怎么这个圣诞老人看上去这么年青啊！只有一个稍有老人的感觉，看来圣诞老人到了中国，也变年青了哦，可能是
1准备好戚风蛋糕两个2横面切片备用3吉利丁片剪碎后用牛奶泡软4芒果去皮取出果肉5用料理机将芒果打成果泥6泡吉利丁片的牛奶隔水加热至吉利丁片完全融化入牛奶中7取四分之一以上融化好的牛奶加入芒果泥中搅拌均匀备用。8草莓洗净后擦干水份，切去根部叶子，再对半切开9打蛋盆中倒入600ml左右的淡奶油，加入细砂糖10坐入冰水中用打蛋器低速打发11淡奶油打发至出现纹路后仍然可勉强流动状态即可。12取四分之一左右奶油，加入芒果泥中13将奶油和芒果泥搅拌均匀即成芒果味慕斯液。14剩余的奶油加入到剩余的牛奶中搅拌均匀，即成原
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