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家常菜菜谱

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家常菜之——红烧鸡中翅

1鸡中翅洗干净，用盐，生抽，料酒腌制半小时待用。2鸡中翅入不粘锅煎至两面偏黄。3调好料汁，倒入鸡中翅中，大火焖15分钟，大火收汁即可。4入盘即可。5成品图。6成品图。
家常菜之——豆瓣土豆片

素菜也有素菜的味道超级下饭，超级简单小伙伴们动手操作起来吧！
家常菜之——豆豉青椒

1青椒洗干净去蒂待用。2切断用刀背拍拍待用。3豆豉，大蒜备齐。4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。5煎至两面变软。6调料汁：温水加豆瓣酱，豆豉，生抽，盐拌均匀。7加入大蒜，淋入青椒内，大火收汁即可。8入盘即可。9成品图。
家常菜—胡萝卜包菜炒牛肉

1素菜类食材备齐。2牛肉逆着纹路切片，加入生姜丝，料酒，生抽，玉米淀粉腌制一会待用。3油锅烧至六成熟，加入少许玉米油炒至牛肉5成熟出锅。4锅内留底油，加入胡萝卜，青椒大火煸炒。5快速加入包包菜大火煸炒2分钟。6调入少许生抽。7加入牛肉，大火煸炒一分钟。8调入少许盐，加入葱花大火收汁。9成品图。10成品图，今天午餐。11成品图。午餐
家常菜—青椒炒冬笋

1备齐材料待用。2冬笋切了一大盘。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和青椒。4倒入冬笋煸炒。5调入少许盐，大火煸炒2分钟。6调入少许生抽。7大火煸炒出锅。8成品图。9成品图。
家常菜—手撕包菜

1素菜类材料备齐。2五花肉切小块葱花切断，大蒜去皮，干辣椒和花椒准备好备用。3五花肉切小块葱花切断，大蒜去皮，干辣椒和花椒准备好备用。4倒入包包菜和胡萝卜煸炒，加入少许生抽，醋，大火煸炒一分钟。5大火煸炒半分钟，撒入葱花，大火收汁。6入盘即可。7成品图，今天晚餐。8成品图。
家常菜—干煸花菜

1花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。2老干妈和豆瓣酱准备一点待用。3炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4快速加入花菜，大火煸炒。5加入豆瓣酱和老干妈。6加入少许盐。7加入开水，焖5分钟，大火收汁。8成品图9成品图。
家常菜—香煎鳕鱼

1鳕鱼切块，用盐，生抽，生姜腌制半小时。2不粘锅倒入玉米油，依次放入鳕鱼。3煎至两面偏黄。4倒入生姜丝和大蒜，大火焖1分钟。5撒入葱花。6入盘即可。7成品图。8成品图，今天晚餐。小窍门鳕鱼煎至的时间不宜太长，以免影响口感。腌制鳕鱼已放盐，后面焖的过程中无需放盐。
家常菜—烤牛肉

1牛肉用生抽，盐，料酒，生姜，孜然粉腌制半小时。2依次摆入烤盘中，上下火165度，烘烤15分钟。3出炉入盘。4趁热吃，特别香。
家常菜—肉末韭黄

1提前准备好所需的食材。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分钟。3快速倒入韭黄，煸炒一分钟，调入少许盐，生抽，炒均匀出锅。4入盘即可。5成品图。6成品图。

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