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1菠菜清洗干净，入锅煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，调入少许生抽，盐。3调入玉米淀粉糊，大火煸炒。4将大蒜玉米淀粉糊淋入菠菜上面即可。5成品图。6成品图。
1草鱼提前炸好备用。2圣女果洗干净切半，大蒜和生姜切丁备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生姜。4依次加入草鱼块。5调入一勺生抽。6调入一勺辣椒酱。7调入少许盐，大火焖15分钟。8加入圣女果，大火焖1分钟，大火收汁即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。
1木耳提前浸泡清洗干净沥干水份，莴笋去皮去除老皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮切丁备用。2圣女果洗干净对切半备用。3油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜片刻。4快速倒入木耳和莴笋大火煸炒。5调入少许盐，大火煸炒2分钟。6加入圣女果煸炒一分钟。7入盘即可。8成品图一。9成品图二。
1鸡爪用清水浸泡，清洗干净，入锅煮熟备用。2去除泡沫，清洗干净备用。3油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡爪大火煸炒。4加入适量调味品，加入少许盐，生抽，老抽，料酒，香葱大火煸炒。5加入适量水，倒入瓦罐中，大火煮50分钟。6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。
1排骨用开水过滤一遍，用玉米淀粉，料酒，生抽，盐，椒盐粉拌均匀腌制半小时。2不粘锅倒入玉米油，放入排骨煎至偏黄。3换一面煎至偏黄。4加入适量水，大火焖至大火收汁，时间为15到20分钟。5成品图。6成品图。
红薯粉是用红薯制作的一种食品，灰色细长条状，晶莹剔透，有粗细之分。红薯中含有多种人体需要的营养物质，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，红薯是理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
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