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1把材料（除黄油外）全放在面包机内2把葡萄干用酒泡过，滤干3材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次4加入用酒泡过的葡萄干5拌均匀6让面团发酵2.5倍大7取出面团排气，松驰20分钟8把面团分割成2等份9把面团擀开10对叠11再把把面团擀开成长方形12卷成圆筒状13放在吐司模内14在温湿在地方发酵至7公满151161
1把材料清洗，晾干备用！2番茄，青瓜切片，生菜洗净掰片。3午餐肉切片，热锅待锅冒烟放油，转小火煎至双面金黄！4荷包蛋煎八成熟，放生抽盐少许。5随意叠加组合。小窍门午餐肉小火煎至金黄，鸡蛋八成熟
1把各种材料按比例算好，称量待用。黄油隔水融化，紫薯红薯洗净蒸熟压成泥待用。2面包机内胆洗净，先放液体材料混合物（牛奶、鸡蛋、隔水融化的黄油），再放固体混合物（紫薯/红薯、高粉、酵母、糖、盐）。3选择“发面团”指令，开始搅拌。4取出面包机发好的面团，挤出空气，进行二次发酵。我用的烤箱二次发酵，把温度控制在30~40度，湿度就在下层烤架上放一碟水就好了。如图。5烤箱发酵1小时，取出两个面团擀成厚约1cm的长方形，宽度要比吐司模小1cm，因为放进模具里还会发酵。刷上蛋液。6两片面饼刷好蛋液，均匀地撒上蜜红豆，
1后油法揉到完全阶段（可以拉出大片薄膜，即使破了洞边缘是光滑的）。平均分成两份，其中一份与可可粉水揉匀。分别放在两个盆子里进行基础发酵至两倍大，手指粘粉戳洞不回缩为宜2两个面团分别滚圆饧发15分钟3擀成正方形面片。叠好，下面面片比上面面片稍大一些，由上而下卷起放进模具进行二次发酵至8/9分满盖盖4盖上盖子，180度，中下层30分钟
1将小麦胚芽平铺在烤盘中，放入预热150度的烤箱中，烘烤5分钟，取出晾凉。2除黄油外，把全部材料混合揉成不粘手的面团3分三次加入黄油，揉出筋膜4滚圆面团，收口向下。表面喷些水5盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至2倍大6取出面团排气，分成2份。滚圆。再醒15分钟7将面团用擀面杖擀成长条状，宽度与烤馍同宽。8然后由短边卷起，卷时不要太紧，轻轻向前自然卷起就可以9将卷好的面团收口向下，保持适当间距放入吐司模中10放在温暖处发酵1小时11放入烤箱前，在面团表面刷一层橄榄油12表面撒上小麦胚芽13放入预热至170度的烤
1吐司二块备用。2苹果切成二半，取一半切成苹果粒。3核桃去壳取肉，部分掰成小粒。4不粘锅内加适量橄榄油开小火加热，倒入苹果粒和白糖，炒出水份后盖上锅盖，至水份略收，加入核桃肉，到水份收干，撒入炒香的黑芝麻，出锅。不粘锅内另加橄榄油，放入吐司，把一面煎至金黄，翻面，铺上炒好的苹果核桃粒，再把另一面煎到金黄，关火出锅。5成品图：另一半苹果切成苹果推花，和苹果核桃吐司一起摆盘。吐司微脆，苹果核桃粒香甜，好吃。6成品图7成品图
早餐的重要性，已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干，做好后当早餐主食，非常不错！不但营养，而且更好吃。核桃仁无论直接食用，还是用在日常料理和烘焙中，都是非常不错的原料。这次用它做了款综合果干吐司， 使简单一款吐司也变的有“内涵”，更加有营养。
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