1吐司一片,切丁。2芝士片准备好。3鸡蛋加盐打散。4平底锅预热,到少许油,倒入一半的蛋液,马上放入吐司丁,再将剩下的蛋液倒在吐司上。小火慢煎。5将吐司煎蛋饼翻面,放上芝士片,关火,让锅的余温将芝士软化。6出锅后,挤上适量番茄酱。
面包的制作与我们传统的馒头、包子其实可以说是一样的,只是一些处理上稍有不同。制作面包要注意两个点,1.是一发的时候要控制好这个度,万一发的太过了那么将影响你后续的制作及口味口感。2.是松弛排气的问题,一般来说分割揉圆排气。到擀型排气都要做的到位一些,这样做出来的吐司才会细腻点。今天介绍的这一款吐司是一个炼乳牛奶吐司,该吐司非常香而细腻好吃的不行。由于液水量是牛奶所以营养也是刚刚滴,制作面包看着麻烦其实也不那么复杂。跟着我的步骤教你做出一个完美的吐司面包!
O∩_∩O哈哈~网传棉花糖被火烤一下,味道特别棒!所以昨天出去特地买了一包棉花糖,由于入住新家才一年多,整个小区都没有通天然气,“机智”的我用打火机烤棉花糖/ㄒoㄒ/~~结果都是被火烤的那一面瞬间变糊,怎么下口⊙﹏⊙b还是换成烤箱吧,棉花糖上色也漂亮,烤完以后更软,吃的时候拉丝~
这款面包爆发力很足,成品非常松软!全程用面包机来制作的,解放双手,省时省力!颜值虽没有烤箱做出来的高,但是口感丝毫不逊色于烤箱版的吐司!加了香蕉,带有果香的面包,更好吃!
香蕉果肉香甜,营养高,热量低,是人们喜欢的水果之一。它含有丰富的蛋白质、磷、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。家里经常备有香蕉,吃起来方便。那天正苦恼着做什么吐司,孩子比较挑食,要经常做不同的口味吸引他。刚好瞅见家里的香蕉很熟了,香蕉皮已经出现很多小黑点,再不吃就太软不好吃。琢磨着可否用来和面呢,上网查了一下,王传仁的美食书正好有香蕉吐司。香蕉的含水量较高约70%左右,这样用来和面的水量就要比平常的减少。所以最好在和面的前期,留意观察一下面团,这里给出的水量仅供参考。我使用的是新
这款吐司无糖(没有白砂糖,蜂蜜也是含糖的。)低油,(相对其它的吐司来说。)另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味,市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。一直非常喜欢这些柔软的吐司,捧在手里像棉花一样,让人欣喜,既松软又美味。直接空口吃就非常好吃,抹点自己做的草莓酱,配杯饮品即是一顿简单的早餐。