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1将其中一片吐司用模具在中心做出心❤的造型，在另一片吐司上涂上番茄沙司，摆一片西红柿2再摆上两片火腿肠和芝士条。我用了圆葱块做装饰。3平底锅放少量油，将心型吐司放进锅中，打入一个鸡蛋（材料里我忘记写鸡蛋了），放点芝士碎。想吃全熟的鸡蛋可以盖上盖子，或者等蛋白熟一些再翻面煎。4另一片吐司放微波炉里30-40秒。5剩余的心型吐司上我放了奥利奥的巧克力夹心。在平底锅还有余温的时候放在锅里，巧克力自然溶化。在鸡蛋上撒些胡椒粉和孜然粉。我用的是蒙牛早餐芝士，因为它本身就有咸味，所以，我没有另放盐。
1中种，高筋面粉400g、纯净水250g、酵母6.2g、细砂糖10g食材混合揉均匀，团圆放入容器内，覆盖保鲜膜室温静置半小时激活酵母菌，半小时后冷藏发酵12～24小时均可。2主面团，取出发酵好中种分割成若干小块，与高筋面粉100g、细砂糖75g、纯净水10～30g、鸡蛋液70g、盐6.5g、无盐黄油56g、有机黑芝麻85g、混合揉出手套膜。3将面团揉圆放入容器内，覆盖保鲜膜套袋扎紧封口，室温发酵至1.5～2.5倍大。（发酵环境温度不同发酵时间也会略有差异）4发酵好的面团，手指沾些许干粉插入面团内，面孔不回
布里欧修是非常具有标志性的欧洲传统重油面包一般会用大量的蛋液去代替水和面，含有大量的黄油彼时的贫富差异直接体现在食物上今天用的面团黄油含量在43%，接近中产阶级版本的黄油量这个有点奢华的小面包，其实一直想做的没有选太过于复杂的发酵方式，直接法出来的面团一样棒棒的由于黄油含量大，操作有一定难度请仔细看小贴士屋诺320克小吐司盒两份
美食美事之美食黄金组合——有时候你说你爱吃什么，很多时候，你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好记忆……在我看来，食物的最美组合莫过于面粉、煎蛋与滋滋作响的葵花油的味道了！小时候，妈妈能把这几样的组合玩出花儿来，炸馍片、炒馍花、馍馍夹煎蛋、炒面鸡蛋（蛋液中加入少量水和面粉炒）、鸡蛋炒面条、鸡蛋面豆……于是，味蕾熟悉了这三种黄金组合，长大了之后，你也许能吃到各种山珍海味，你觉得也挺好吃的，可是这些东西好像总是只能喂饱一半的胃，你常常会觉得舌尖缺点什么——缺的就是那时的味道。缺的是，炒锅中油滋滋作响，馒头与鸡蛋一
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。我家里的黑芝麻糊粉实在太多了，而我又实在是不喜欢喝，所以今天干脆做成面包吃掉。
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