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1将汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅至糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。2面包材料中除油外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉顶挖个小坑放入酵母。3开启和面功能。第一次和面结束后加入油，再开启和面功能，结束后取出面团能拉出手套膜。4取出搅拌刀，将面团收圆，放入面包机，开启发酵功能。基础发酵结束后，用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。5取出面团排气，分割成四份，滾圆，盖湿纱布松驰15分钟。6擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保
吐司也是老爸喜欢的，他非常追求食物的口感，以前做的面包他会觉得不够松软，不如外面卖的软，我说外面的有添加剂，他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西，自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比较松软，一直想做大吐司。今天刚刚收到学厨的模具，赶紧开始。谁知道到烤的时候才发现我的小烤箱太矮了，这个吐司模具放进去上面距离烤箱上管只有2厘米的距离，模具又不能倒着放，纠结了很久烘烤的时间和温度，吐司二次发酵以后烘烤的时候还会长高，居然就顶到烤管上了......可以看到中间比较高的部分颜色比较深，虽
1把A料全部加进面包机筒里面，和成面团2和成光滑的面团3发酵至两倍大4加入B料5和15分钟6加入黄油，再和15分钟7和好的面团放在烤箱中发酵至两倍大8发酵好的面团取出排气9分成三份10去一份面团，擀平11再卷起来12同样的，其他两团面团也重复上面的做法，卷好的面团放在模具中13烤箱中放一碗水，把面团放进去，发酵14发酵至九分满15盖上模具盖子后,在模具外面包一层锡纸，这样可以防止面包上色严重，烤箱上下火150度烤45分钟16尽量使用不沾的模具，这样脱模容易点17内部组织很细腻18成品图
1除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵2发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟3顺长擀开后，卷起来收口朝下放好4排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水5发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液6烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸
因为用的牛奶和面，使得这款吐司包膨胀力也是蛮高的，涨发的很喜人，组织也是非常的松软，用入口香甜甜来形容它真的是很恰当哦。 这款酥皮面包特别好吃，香香酥酥的口感每吃一口都是十分的满足。蜜红豆可以自己做但要记得裹入面团的时候一定不要带有水分哦。
紫薯富含硒元素和花青素。被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素。紫薯的营养丰富，颜色艳丽，把紫薯融入到各种糕点中，更是惹人喜爱！
1在距离面包边约1cm处 用刀划一个正方形（下刀要轻，注意不要切到底）把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽2在凹槽中倒入鸡蛋3在蛋清和面包边之间铺上一层碎芝士4烤箱预热180度 放入烤箱内烤10分钟（看到芝士融化即可）撒上黑胡椒
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