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1把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段。完全阶段即面团能拉出大片薄膜，破洞边缘呈光滑状。（数量为两个450克吐司的量）2加入葡萄干搅拌10分钟。3放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4发酵好的面团按压排气后等分成4份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。5将面团收口朝下，用手拍扁排气，用擀面棍由中间往上下擀开。6将面团翻面，从上至下卷成长条形。卷好的面团如有露在外面的葡萄干，要取下，从旁边塞入面团中，以免烘焙后变苦。7将整形完成的面团放入吐司模具内进行二次
1食材：吐司、鸡蛋、番茄酱。2准备一片吐司。3用刀切成如图所示。4平底锅倒油，油热放入吐司（注意吐司不要挨着油，否则油会被吸掉）。5磕入鸡蛋。6淋少许番茄酱，完成。7用蔬菜水果摆盘即可。小窍门煎吐司蛋时，吐司不要挨着油，否则油会被吸掉。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，常食能增强人体免疫力，胡萝卜面包香甜可口，倍受小朋友喜爱。
这次用ACA DA600厨师机做的是梅花双色吐司，参考了爱和自由的双色吐司，只不过我用了液种的方法，原方是可可吐司，用了10克可可粉，我把它换成了抹茶粉，感觉稍多了点，建议用量可调整为5克左右到10克。
1南瓜去皮、去瓤，切块，上锅蒸熟，用勺子压烂成泥。2面包机中放入所有的食材，最后加入南瓜泥。3按照自己的面包机性能选择时间和烘焙类型。接下来，就坐等吃香喷喷的面包吧~4成品图~5切开的面包，金灿灿、软绵绵，非常好吃~小窍门这款面包配料中的液体类量较大，所以整个面团非常粘手，所以不适合做整形面包。
大名鼎鼎的北海道吐司真不是盖的，又柔软又香，味道真的好棒，自己做的比外面卖的还好吃呢~配方是参考娟妃老师的，因我的面粉吸水性不同，将牛奶和淡奶油的用量稍微做了调整；周六做了一个，隔天又烤了一个，一个180度40分钟，上色不太够，内部组织和松软度都没问题，一个200度35分钟，上色正好，味道棒棒的！ 放了四天都还很柔软呢~早餐来两片，再来一杯温牛奶，超满足的^_^
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