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为了追求极致薄的手套膜，吐司做失败了四五次，被我家臭孩儿笑我说：＂老妈，你现在水平不但没进步反而大踏步的往后退＂ 郁闷 囧囧囧…然后在网上翻大咖们的博客，查找下我失败的原因，在看到爱和自由老师的一篇博客里写到＂无论是扩展阶段还是完全阶段，面团需要薄、透，却又不容易断裂，那种薄得不够坚实，一拉就断的薄膜，即使破洞是光滑的，最后发酵时也不容易长高。而又薄又坚实的面团，即使破洞不够光滑，也能做出饱满的吐司。（指面团不含全麦、杂粮等里面有颗粒的面团。）＂ 回想了自己的手套膜，虽然很薄却不够坚实。找到了症结
1准备以上材料2将准备的材料倒入面包机桶中3启动面包机和面团4面团揉至光滑5发酵面团大约70分钟左右将面团发至两倍大即可6将发好的面团排气均匀地分成六个小面团盖上保鲜膜在常温下醒发15分钟7将面团依次擀成长条状宽体和吐司模的宽度一样8擀好的面片从上到下卷起来，卷紧9把卷好的面团收口朝下放入吐司盒中10把吐司盒放入烤箱或者常温下发酵（放入烤箱发酵要放一碗温水保持湿度面团不会干，室温发酵的话盖上保鲜膜即可）11将面团发酵至吐司盒八九分满即可12面包凉透后摆盘上图
蜂蜜是大家都喜欢吃的一种纯天然滋养品，平时有事无事，我也会冲冲什么蜂蜜水来喝喝，主要是蜂蜜的甘甜和清香是我的大爱。 前段时间朋友从韶关来玩，给我带来了他叔叔上山搞到的野生蜂蜜，一打开那个瓶盖，就是浓浓的蜂蜜的清香，虽然看着不是那种很粘稠的样子，吃起来真的很好吃。所以我决定奢侈一把，做一回野生蜂蜜吐司，在整个和面的过程中，都是蜂蜜的味道，连老公都在期待做成的成品了
1粉类混合2加入酸奶和水，揉面3加入色拉油继续揉面20分钟，我没有尝试拉手套膜，不过表面是揉光滑了4盖上保鲜膜，放在阳光下发酵5用手指向下戳，基本不向上反弹，发酵好了6搓揉排气，分成三等份，再次发酵30分钟7总擀面棒将面团擀开，卷成卷●▽●，其中一份撒上蔓越莓（专门给小朋友的）8排入吐司盒，放到温暖的地方继续发酵9200°，上下火预热烤箱，然后在面团表面刷上蛋液，将吐司盒盖上盖放入烤箱烤上30分钟
很庆幸的得了柏翠PE8500W面包机，颜色非常的漂亮，收到后昨天就迫不及待的试用了一下，做了这款蔓越莓蛋奶吐司面包，一键启动太方便了，面包的组织非常的柔软，吃起来很好吃，妈妈说比以前做的还好吃呢，以后的早餐就用它来做面包了。蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，具有防止泌尿道感染功能外，还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
早餐中常见的经典吐司，长盛不衰，虽然外表简单，但能根据各人口味，搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用面包机搅面的，可是它又罢工，只好变成手揉面，还真是个体力活，揉了大概25分钟左右出薄薄手套膜，最后的成品看着有点安慰，组织超级好，拉丝效果棒棒哒。。。。。。。这配方可以做两个450g的土司噢
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