1温水划开酵母2泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水3揉成三光面团,然后醒发1小时左右4面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅5放入盐,耗油,生抽拌匀馅料6面粉醒发至原来的2倍大小7揉一会,排下空气8搓成长条,切成小剂子,大小随意9擀皮,擀成中间厚,边缘薄的面皮10开始包包子,包的不好看,请忽略11成品图小窍门加点泡打粉,让包子更加
蒸包子,很多人用蒸锅来完全,现在出了一种叫蒸汽烤箱的,能用来蒸包子省事也方便,一直发来家里因为没有蒸锅,做不了任何一种蒸包子,现在西屋蒸汽烤箱能完成我这个小小心愿,包子做直接放入烤箱里发酵,然后再直接开蒸,简单省事,方便中筋面粉:250克、奶粉15克、细砂糖:33克、水:140克、酵母:3克、温水35度左右(酵母用):12克