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1肉馅放入花生油！2酸菜剁成小碎块3葱姜切末4放入菜馅和葱姜末，酱油半碗，盐两勺，花椒面一勺，味精一点点和匀，入味半小时或一小时5温水和面孝母放入一起揉匀6揪记子擀皮7包包子，等待醒发！15或20分钟8包子醒发好了，大火开锅蒸12分钟即可！
其实很久想做肉包子，领导一定喜欢，但不敢确定能否成功，就先做馒头炼炼手，刚好看了电视剧《嫁个老公过日子》里蔡明说什么包子馒头的要三发三醒，所以，我就用和面机的Dough功能档反复和面三次。还真的很管用，面够筋道柔软的，好了，蚀头成功了，该做包子了，他说太好了，里面有那么多馅儿，喜欢的要命，老是叫我做，我要是多肉呗，我是领略到他的意思了，呵呵。
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