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1芹菜摘去老叶，清洗干净。2下沸水中焯水一分钟，捞出过凉。3撰干水分切细。4肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。5香葱切细。6芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。7取适量馅放到馄饨皮上。8向上卷两次包住馅。9两头捏紧，成元宝状。10锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，最后浮起即可。11紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。12舀入馄饨。
13个鸡蛋打在碗里。2搅拌均匀。3倒入油在鸡蛋里搅匀。4锅里少许油三成热倒入鸡蛋液拿筷子不停搅拌成小块盛出。5将韭菜洗净切成末备用。6将凉好的鸡蛋倒在韭菜里搅拌匀备用。7将和好的面醒十分钟。8搓成长条备用。9切成饺子小剂擀成饺子皮。10这个时候把韭菜和鸡蛋上加少许盐。11擀好的饺子皮加馅料包好放在一旁备用。12锅里加水火开锅:下饺子煮开点上3次凉煮皮。13成品图。小窍门让韭菜鸡蛋饺子包的时候不出水鸡蛋里先加油不能加盐。②韭菜切好后先倒入一适量的油搅拌均匀。3:关键是不要葱和姜包的的时候放放盐。
1葱、姜、花椒水提前泡好。2猪肉切块，姜末准备好。3绞成肉泥。4放盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒油、芝麻油，葱、姜、花椒水。5搅拌上劲。6胡萝卜洗净切好。7倒入胡萝卜。8拌匀备用。9买的馄饨皮。10全部包好。11碗里放紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、生抽、芝麻油。12倒入煮馄饨汤，把汤底冲开。13锅内加水烧开，下入馄饨煮至全部飘起来就可以。14馄饨盛入汤碗。15成品图。16成品图。
1准备好食材，馄饨提前包好。2葱姜切好。3菠菜焯水。4锅内放油烧热，放入葱姜炒香。5倒入清水。6烧开下入馄饨煮2分钟。7下入面条。8面条变软，放盐、牛肉粉调味。9放入菠菜。10盛入碗里。11成品。
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