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以前吃的红糖饼，都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式，用烤箱来做。结果呢！特别好吃。而且用油也少，饼也比较软。红糖馅的做法，加入了面粉，这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜，一样的好吃。
1准备材料2取一份软化的黄油，加入糖粉，拌匀3分两次加入蛋液，让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中，揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团，将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟，待面团变得较干爽时，取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小，同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液，将抹茶面团覆盖在红曲面团上，稍稍用力压紧，放入冰箱冷冻室，冻硬10取出冻硬的面团，切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加，中间刷蛋液；12取出冰箱的原味面团，擀成厚约0.
自幼就是爱吃甜食的主，想想小时候老是缠着妈妈给我做糖饼吃可是妈妈老是搪塞我不给我做，让我更加想念它的味道，╮╯▽╰╭，没办法啊谁叫我的牙不好呢今天好想吃哦，自己做吧还是，话说，求人不如求己那
1准备好材料，红豆沙提前做好2紫薯去皮切小粒3放蒸锅蒸熟4蒸的紫薯压成泥5取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入开水，拌成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧30分钟6取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌匀后，分次加入开水，和成光滑的紫薯面团，盖上布饧30分钟7白面团和紫面团分别搓成条8将两条面条合在一起，揉成一条粗面条9切成大小合适的面剂10将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入红豆沙馅11包成包子，收口处朝下12煎锅刷一层薄油，放入包好的紫薯糯米饼坯煎制13加入少量的清水，盖上盖子，大火烧开水后转中小火
1绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。2用两片早餐饼将绿豆馅夹起来3鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。4将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊5锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）6裹好的绿豆饼入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。小窍门煎的时间不宜过长，只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀，将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。油温不用过高，中火即可。绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱。
1土豆切片泡水去淀粉，鸡蛋打散放入少许盐，洋葱切片备用2热锅凉油，将土豆片两面煎熟3放入洋葱，盖上锅盖焖一会，去辣味4将鸡蛋液均匀撒在锅中5一面煎熟后再煎另外一面。配上一碗热腾腾的牛奶，一顿丰盛的早餐就得了~~~
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