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1原图料。2将鸡蛋打入碗、加入适量的面粉、白糖、加入一点点水3搅拌成糊状4电饼档、或者是平底锅刷上一层油、磨具放入锅中，将面粉糊倒入模具中、5小火煎至凝固、用筷子协助脱模、煎至两面金黄即可6成品图
小时候，站在锅台边看裹着小脚的奶奶麻利地和面、烙饼，看着好吃的东西从奶奶手里变出来，勾人的香气引的我口水三千尺，似乎童年的快乐还在眼前。奶奶是河南人，面食做的极其地道，烙的烙模（河南当地的一种小吃，无油，极薄的面饼）对着阳光能看到薄薄的光晕，裹着香喷喷的韭菜炒鸡蛋，咬一口，香得舌头都掉了。也看过奶奶做过烩饼，不过时光久远，不知道做出来是不是童年奶奶手中的味道。这种烩饼极其简单，可以放肉，也可不放肉，做成素烩，也是十分美味。因为饼是熟的，所以做起来非常快，烩饼有些汤水，牙口不好的人也能吃。
外出旅行了，小区物业换电表，忘记把我家电路总闸合上，导致一冰箱食物被糟蹋，什么奶油奶烙，黄油，牛奶，统统都坏掉了，又赶上G20管制，网上购物行不通了。 小朋友从老家回来后，很想吃甜点，想到了用面粉做早餐饼。又在奥运会期间，当然咱也应应景。这款豆香金牌早餐饼就这样诞生了。第一次做出，摆盘的时候居然马虎到把时间给弄错了，直到吃完才发现。第二次应了宝贝的再三要求，又做没有迷路，从2106穿越回来了，还迎来了奥运赛场上中国女排夺金，祝贺！这回归的感觉真是好极了。
1倒入面粉，和一个鸡蛋，面粉量根据家里人数和食量决定，我做三人份早餐。2加凉白开搅均，放置一会，尽量让面粉个水融合，也就是没有气泡，最好是晚上睡觉前调好放冰箱保鲜层，第二天早上便刚好。3切少许葱花，和胡萝卜丝。4放入面糊里搅匀，加少许盐。5倒入适量面糊，用铲子向四周摊开。6中火，一面煎金黄后翻面，煎至两面金黄。7这点面正好摊三张饼。配点小米粥或牛奶，简单好吃的早餐。
1原图料、生菜和葱忘了拍了2生菜洗净、西红柿切片、面粉加入适量的水调成面糊3电饼档预热、刷上一层油4面粉糊倒入、摊成薄饼5打入鸡蛋、用铲子将鸡蛋打散均匀的铺在饼上6撒入黑芝麻、和葱花、（葱是临时加的忘了拍）7待鸡蛋液凝固后、翻面8将番茄酱挤入饼上、抹均匀9将生菜和西红柿放在饼的一半上10用铲子卷起饼的一半、包住西红柿和生菜、卷起即可11成品图12美味的早餐就做好了。
“煎虾饼”是河南传统名菜，以鲜虾仁为主料，成菜形如金钱，鲜嫩利口，蘸花椒盐食用，风味独特。当噼里啪啦的油遇上活蹦乱跳的虾，轻盈地煎，Q弹的口感，足以成为炎热天气里最痛快的一餐。一口就能吃上满满的虾肉，绝对会带来铺天盖地的满足感。
1将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟2将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬度和油皮差不多3将油皮和油黄各自分成十份，油皮23g/个，油黄13g/个4将油皮压扁，包入油黄5擀成长条状, 折叠3层1次, 再次擀开卷起来松弛10分钟6将馅料中所有材料一起拌匀，分割成40g/个，并沾上香葱7将面皮再次擀开，包入馅料接口向下8摆入烤盘轻轻压扁，以160/180℃烘烤大约15分钟左右，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤再烘烤15分钟左右小窍门如果没有白奶油可以用猪油来代替。面粉过筛，以免有颗粒存在。拌油皮的时
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