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今天有个理工男告诉我从嘴巴吃到甜到大脑感知甜味,只需要1.4毫秒。理工男的浪漫总是让人费解难懂，就像《生活大爆炸》中，Leonard从南极带回了一片雪花给Penny，他说我用聚乙烯醇缩醛树脂将雪花永久地保存了起来，得到的只是女人一脸的茫然。其实，喜欢保存雪花的又岂止是这个蹩脚的理工男，日本人也喜欢将纯净无暇的白雪保存起来，为了留住北海道冰雪的味道，他们研制出了一款白巧克力夹心薄脆饼，叫做白色恋人。不知是不是北海道的寒冷造就了这款饼干的特质，咬下第一口的时候，薄脆饼就像冰片一样清冷干脆的裂开了，而里面的白巧
1煎饼切成丝，这是山东的特产，玉米面煎饼，不同于天津的煎饼果子。《舌尖2》第一集有记载。2圆白菜切成丝3胡萝卜和青椒也都切成丝。备葱末4热锅凉油，放入葱花和十三香。5葱花炒出香味后，放入胡萝卜丝。6胡萝卜炒至变软后，放入圆白菜丝，加入适量盐、酱油、继续翻炒。7圆白菜断生后放入青椒丝，加入味精。翻炒几下后，放入煎饼丝，继续翻炒几下，即可出锅。（注意：炒煎饼时，要用筷子迅速散开，因为煎饼遇水变软，要想口感好，就得快炒）
七八年前，我在进入教会后结识了一群韩国朋友。聚会常在各人家里轮流进行，有一天意外吃到了香葱金针菇饼。不知是否是韩国人的临时起意，真的从未吃过这种味道。滚烫的饼夹着浓郁的葱香入口久久不能忘怀。即使后面他们全都回到了韩国，我们不再联系.这个饼在我家却成了家常便饭。配上一碗酸爽的泡菜汤… 继续完美。
接触烘焙好多年了，一直没有通过文字的形式将制作过程写下来，突发奇想以后就将每一款烘焙作品的过程通过微博形式发布，有时真感觉人是在变的 [围观]，要放在几年前我可不愿意对着电脑一顿狂敲，环境改变人呐[钟]，首先从最拿手的蔓越莓曲奇制作开始（我是懒人，因为蔓越莓曲奇不需要将黄油打发而且不用挤花，这两部就省去很多力气，蔓越莓曲奇也是步骤想对最简单的，对于迫不及待想吃到美味的吃货来说再合适不过了）。 网上现在流行君之的方子，铺天盖地的，但是看了君之的方子感觉做出来肯定甜腻，而事实大家也确实反映如此，下面我就
1食材 面粉没有拍 2土豆擦丝，打入鸡蛋，加入面粉3加适量植物油、盐、味精，搅拌成糊4电饼铛加热，加热植物油。舀一勺糊倒进去，摊成饼形。5可扣上盖 待一面凝固，翻过来煎另一面，至两面金黄即可。小窍门我的土豆擦丝有点细，稍粗些的丝效果会更好。
1300g面粉加入160g清水揉成团，静置一会210g熟芝麻装进保鲜袋，用擀面杖压成芝麻粉备用310g甜面酱、10g六月香豆瓣酱混合410g郫县豆瓣酱，用刀切碎备用5锅中放适量植物油（平时炒菜的量即可），放入八角和花椒，小火加热，炒出香味后将花椒和八角捞出不用6将10g郫县豆瓣酱倒入，小火炒出香味7倒入另外两种酱，继续炒一会，小心飞出来的油溅到手上8倒入130g水，水的量可根据自己的喜好调节，酱不要太浓稠，否则不好往饼上刷9烧开后，加入芝麻粉，孜然粉，搅拌一下10加入适量白糖11炒到像粥一样的程度关火，备
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