手机版
今年爱吃榴莲，自从上次做了榴莲芝士蛋糕后，特别想把榴莲做成其它口感的甜品。中秋节快到了，提前研究了下榴莲馅月饼，这次总的来说做得很成功，皮皮和大瑞瑞以及老公吃的都很开心。下次要把榴莲馅炒干一点，那样应该榴莲味道更浓，更好包馅，这次炒的有点湿。
广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、 携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。广式月饼的口味也是非常多样化了，口感松软、细滑、油光闪闪、皮薄馅多每个人都能找到自己最喜欢的口味。我就很喜欢蛋黄莲蓉的 莲蓉带有一股天然的清香，月饼的香甜、细腻配上蛋黄鲜美的滋味，让人回味无穷
1准备好食材2黄油隔热水融化，加入白糖拌匀，加入整个鸡蛋液，搅拌均匀。3蔓越莓干切碎。4将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。5筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团。6整理成型后，放入冰箱冷冻一小时。7将冷冻后的面饼切成长方条，摆入烤盘。8烤箱预热，上下火烤10分钟左右，饼干变黄即熟。9烤好的蔓越莓饼干！小窍门1、各程序搅拌手动上下反切即可，过分搅拌会引起打发。2、黄油也可以室温软化，无需融化。3、烤箱根据自己的功率大小，适当调整温度、时间，饼干表面变黄即熟。
月饼界的劳斯莱斯啊。香港半岛酒店的招牌产品。奶黄馅：白砂糖50g,奶粉40g, 吉士粉40g，玉米淀粉85g，炼乳50g，动物淡奶油90g，黄油110g，椰浆90g面皮： 低筋面粉150g，白砂糖45g,奶粉20g,吉士粉20g，玉米淀粉43g，炼乳25g，动物淡奶油45g，黄油100g，椰浆45g
1将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。2面团醒发的时间，准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片3将醒发好的面包，揉成条状。分割成大小均匀的面团。将面团按压成圆饼状，在一块面饼上刷上一层食用油4在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼5热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。6将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼，
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38