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1鸡蛋，牛奶，油，盐，面包粉，酵母粉依次放入面包机内桶里。2按放好内桶，设置好程序。3盖上面包机盖子，按启动键。4得到放果料的提示响启，放入蔓越莓干。5放入蔓越莓干后就不用管了，剩下的面包机就会完成。这是发酵的图片。6烤好的图片。7烤好后切片的图片。
猴子面包并不是因为它做成了猴子的模样，而是从其英文名称“Monkey Bread”直接译过来的。用一句话来形容，就是一堆裹满了糖浆的小面团堆在中空模具中烤成的面包。如果非要跟猴子挂上钩，那可能是这一堆大大小小的面团像极了猴山上的猴子们，正你追我赶地往山头上跑去。而裹了糖浆的面团经过烘烤之后，也变成了红褐色，是不是挺像猴子身上那层厚厚的毛？
小面包比吐司好做，简单又不耗时，有着独特的风味。馅料可以变幻无数种口味，蓝莓馅、凤梨馅、苹果馅、红豆馅、奶酪馅，每一种都好好吃????，是值得推荐的一种主食面包。今天这款很适合做早餐。快来一起试试看吧！
1中种面团的各种材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏发酵（12~48小时）。2翌日，从冰箱取出面团发酵至两倍大，内部组织呈丰富的网状结构。3将中种面团撕碎后同主面团材料混合揉成光滑面团，放入软化的黄油启动一次揉面程序。4拉出手套膜（破洞处呈圆润的状态）。5将面团搓园放入碗中，盖上保鲜膜进行基础发酵。6发酵至两倍大。7将面团分成8份。8取一个面团擀成椭圆形放入肉松。9由下向上折叠，上边留3/1处向下处折叠。10左边结合处捏出花边。11右处也捏出花边至顶端。12边际初再次捏珑，整形为月牙形。13所有面
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