吐司吃不完会变硬,做三明治什么的就不是很方便了,那么就和我一样做成香酥的面包条吧,酥酥脆脆的,包你做好就被吃光光。我没有用黄油,而且用了更健康的橄榄油,这样吃起来没有负担,而且味道也是很香的。
1主料中除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。2面包机选择和面程序,开盖,时间设置为15分钟。3时间结束后,加入软化好的黄油。4面包机选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。5程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。6面团再次揉光滑。7不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。8静置完成后,取出一个面团,擀成长
1将面粉鸡蛋牛奶酵母盐糖。放在厨师机里。2搅拌。3表面光滑放入黄油。4继续搅拌。5发酵2倍大。6排气。7平均分成9个面团。8中间压扁。9压好的面团。10火腿和葱切沫。11发酵2倍大,刷蛋液。12挤沙拉酱。13160℃,20分钟。14慢慢变大。15烤好啦。16软软香香,刚出锅就被消灭掉了4个。