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家人喜欢裹着各种馅料的面包，我就用火腿肠、肉脯、豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等各种馅料烤面包做给他们品尝过。这次又做了新尝试，将核桃仁、红枣、葡萄干混合在一起做成什锦面包卷，一如既往的好吃，家人一如既往的喜欢。 得益于所用食材的利好，什锦面包不但口味更好，而且营养更丰富，食疗功效更显著。
喜欢吃面包香与培根香混合在一起的培根汉堡。试着烤制了这款无油无水的培根面包卷，将煎至6、7分熟的培根卷在面包坯里，经过烘焙，培根的美味充分融入香甜的面包中，面包的蛋奶香与培根香融为一体的味道很棒，口感也很不错。
蜂蜜脆底小面包，甜蜜着我整个童年，我小的时候还没有蛋糕店，有的都是一些中式点心的小店，都在街边摆着，有炉果、酥饼、江米条、月饼、还有那种有大又厚的老式饼干，后来又有了蜂蜜小蛋糕和蜂蜜脆底小面包，买回来一大袋子不一会儿就被全家人秒光，那时候真的觉着是世界上最好吃的东西了！
都知道多吃点杂粮对身体好，所以即使是做面包，也可以掺一部分杂粮，因为全用了杂粮，面包的口感会变粗糙，只加一部分，可以很大的提升口感。做面包一般是加全麦面粉，全麦面粉是指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，磨得比较细的粉，是吃不出来什么颗粒感的。如果喜欢吃带颗粒感的，可以用粗麸皮的全麦面粉。 买了一大罐水果坚果燕麦片，除了早餐泡牛奶吃，其实还有别的吃法。我在顶料里加了一些水果坚果燕麦片，不仅提升了颜值，口感又多出了一部分不一样，一口都塞到嘴里，味道真的很棒哦！
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