1酵母用温水融化,倒入面粉中,搅拌成絮状。2将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子发酵四小时以上。3发酵好的面团,已经膨胀到两倍大了。4将面团取出揉搓排气。5多揉一揉,揉出手套膜即可。6分成两个剂子,分别擀成薄片。7刷一层花生油。8撒上花生红糖馅儿。9再撒上少许干面粉。10将面片卷起来。11从一头开始卷起,卷到另一头。12一个面包生胚就做好了,再做另一个。13电压力锅内胆刷一层油。14将面包生胚放入锅中二次醒发半小时。15表面刷上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻,电压力锅选择“煮饭”键,十分钟左右切换到保温即可。16待电压
面包做成功,除了配方很关键,所选择的面粉也很重要。我们一定要选择高筋面粉来制作面包。我用的是金龙鱼高筋小麦粉,它是面包用小麦粉,只用高筋小麦粉才能具有更高的延展性和弹性,无论是手工制作面包,还是面包机一键制作,都是非常适用的,大家一定要选对。所用食材:金龙鱼面包用小麦粉275克 酵母3克 细砂糖40克 盐2克 鸡蛋+牛奶180克 黄油20克蓝莓干40克。
热狗面包卷是一款含有肉的面包,喜欢吃肉的朋友一定不要错过,烤面包的时候把热狗夹在面包里,烤出来的面包,热乎乎的香喷喷。面包采用的是金龙鱼高筋面粉,这款面包粉做面包蓬松柔软、不塌陷。安装我这个配方做的面包,新手也会,零失败,简单又好吃。
1牛奶鸡蛋盐糖加入面包桶中。2加入面粉,加入发酵粉。3第一次和好面后加入黄油继续揉面20分钟。4发酵好拿出排气。5擀成长方形放入火腿肠。6全部做好后放入烤箱中放碗清水开30度左右发酵。7发酵好后挤上沙拉酱撒上葱花。8放入烤箱中烘烤180度20分钟。