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1除黄油外的所有原料加入面包机.2启动一个和面程序后加入黄油，再次启动一次和面程序.3检测一下面团是否已经揉到位，这样可以拉出完美的手套膜，就已经到达完全阶段。4揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。5发酵好的面团取出排气，平均分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。6取一份面团，擀开成牛舌状。7旋转90度，横放，擀薄底边。8从上至下卷起，收口朝下。（长度比烤盘的宽度稍短）9六份面团依次擀卷好，放入不粘烤盘里，盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。10均匀的刷上一层全蛋液，并撒上适量白芝麻
最后的芒果冰激凌，再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用，又正好还有一点酥粒面团，索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错，这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了，看着这颜色窃窃暗笑，谁能吃出芒果味？谁能猜到它用到什么料？
这款面包我在午饭后制作完成，用汤种做的柔软的面包体，搭配鸡肉的香味和浓郁的玉米沙拉酱香味，使得我家的小妞在吃完午饭后又来了一个。香喷喷的面包啊，放入微波炉加热10秒，再配上一杯牛奶或豆浆，用作早餐即能量又美味。
爱折腾面包的人就是怕闲着，闲下来无聊时，就想整个面包来打发时间。从中午就开始想着要做一款面包，边看电视边刷微博，不知不觉就到了下午三点。突然想起来前段时间收藏了一个白屁屁面包，是@绿野仙踪爱面包 的【海蒂白面包】方子，我的烤箱容量有限，怕烤好的面包相互粘连，就减少了面粉量，其余的材料也相应地调整了一下，家里没有奶粉，就没用。出炉的最后几分钟盖了锡纸，因为用的是三能土豪金的烤盘，比较厚，所以下管温度调的稍微高些。不知道是不是我压的不够深，还是面粉的筋度有点高，经过二次醒发和烘烤，面包中间的沟沟几乎撑起来了，
这个无油版的手撕面包，很适合老人和孩子吃，省时省力，不用黄油，味道和中种的一样松软奶香味十足。过程也很简单，不用揉面，一气呵成，只是最后发酵试了长些，很适合烘焙初学者。我这几天做过两次，都很好吃。现在推荐给大家！
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