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试用了优比特酸奶发酵粉，做了一大碗香味浓郁的蓝莓味酸奶，赶紧用它来试验了从没有做过的酸奶戚风，效果真不错！做出来的戚风发得高高的，有着蓝莓、玫瑰、酸奶和浓浓的蛋香，口感也非常棒！对于刚从美食天下用积分兑换回来中空模具不是很能把握得准，用两个蛋调出来的蛋糕糊有些少了，应该用三个蛋就刚刚好。另外一个唯一算得上小缺憾的就是脱模有些着急了，表面非常毛糙，那也没办法，谁让咱家有一个等不及要吃蛋糕的小馋猫呢！毛糙就毛糙吧，只要味道好就足够啦！反正自己吃的嘛！（自我安慰……）细腻、香滑而又丰富多彩的口感，相信你一定会喜
申请了许多次试用，唯有这次优比特酸奶发酵粉试用被通过了，有点小开心。可是中间遇到了一点小插曲，第一次收到的优比特酸奶发酵粉只有四小包，当时有些些的小吃惊——果然是试用哪！可是过了两天竟然又收到了补发来的酸奶发酵粉——三大盒加一大袋，这可够我用好久的啦！赶紧放冰箱冷冻起来，因为它在室温下保质期大概只有4-7天，温度越高保质期越短哦！优比特酸奶发酵粉分为四种口味：蓝莓、大枣、黄桃及原味的益生菌系列，口味和选择都可以多样化。优比特酸奶发酵粉采用纯天然配方，富含多种经过包埋技术处理的双歧杆菌：青春双歧杆菌、乳双歧
1分离蛋清与蛋黄；2在蛋黄中加入白砂糖、牛奶和油；3打至粗泡；4筛入低筋粉；5切拌成蛋黄糊；6蛋白打发；7分三次加入蛋黄糊中拌匀；8倒入模具震出大泡；9烤箱中下层，110℃，120分钟，放凉后脱模；10将蛋糕剖成2片，切去边缘备用；11将酸奶分几次加入蜂蜜中拌匀；12如图；13鱼胶粉用牛奶浸润；14如图；15隔水加热至化开；16将鱼胶溶液倒入酸奶糊中迅速拌匀；17在模具中放入第一片蛋糕；18倒入酸奶糊没过蛋糕片；19铺上一层蓝莓干；20加入第二片蛋糕；21倒入酸奶糊没过蛋糕片；22将蓝莓果酱装入保鲜袋中，
1鸡蛋中加入白砂糖；2搅打至粗泡；3加入自制酸奶；4加入食用油；5低筋粉和泡打粉混合；6将混合的粉类筛入蛋糊中；7切拌均匀；8加入蓝莓干；9稍微搅拌一下即可；10倒入纸杯中；11表面再用少许蓝莓装饰；12放入烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
草莓总是这个季节最诱人的水果，也是甜品中运用十分广泛的原料~~ 昨晚做了一款草莓酸奶马芬，甜甜酸酸却又不腻的口感彻底征服了我， 使我一早起来又兴致勃勃地去做了一盘草莓马芬， 当那飘香的马芬出炉，一口咬下去，吃到带着特有的酸甜味的草莓粒~~~ 还有那软嫩香滑的蛋糕体~~~ 让人情不自禁地一口又一口地咬下去， 糟了，我竟然忘记拍一下蛋糕松软的组织了~~~ 而且这款竟然是超级简单的蛋糕做法哦， 只要拌一拌的操作流程是不是让你也想动动手指，过把草莓蛋糕瘾了呢？
一直看到很多TX都用烟囱模做戚风蛋糕刚开始还没有要纳入囊中的冲动，但在不断的视觉冲击下好吧！我也投诚了戚风蛋糕是属于比较经典的款了只需稍稍改变加入的辅料，就可以使蛋糕焕然一新口感相较于海绵蛋糕多了份绵软~
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