手机版
1牛奶和玉米油混合均匀2筛入低粉粉 之字拌匀3打入蛋黄拌匀4蛋白加糖5打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥6取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀7拌匀状态8把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里9翻拌均匀10全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下 震出空气11烤箱上下火125。中下层烤120分钟????????????????????????在烤架上倒扣一个烤盘！12出炉后离地面10厘米处摔几下。13然后倒扣放凉14放凉后徒手脱磨。15奶油加糖隔冰水打至7发16选择自己喜欢颜色加入 继续打发至9发17蛋糕切半 抹上一层奶油18放
下午茶甜点之中，最不能缺少的还有蛋糕，纸杯蛋糕不仅小巧精致，食用时拿起来更加方便。而这款普通的杯子蛋糕，因为加入了柠檬皮而显得口感特别。松软的组织搭配浓香的柠檬味，还有奶油的点缀，让口感更香软可口。
1准备好各种食材，称量好；2准备两无水无油的盆，蛋清分离；3蛋黄中，加入白糖，搅拌均匀；4再加入牛奶，搅拌，充分混合；5倒入食用油，充分搅拌，避免油水分离；6再筛入蛋糕粉，搅拌；7搅拌成细腻的蛋糊；8蛋白，加入白糖，先加入三分之一，打成鱼眼泡状态；9再分次加入剩下的白糖，打成硬性发泡状态；10把打发的蛋白加入到蛋黄液中；分次加入；用翻拌的手法，搅拌面糊；预热烤箱；11蛋糕糊，搅拌好后，倒入模具中；用力震几下，整出气泡；12放入烤箱中，上下火，150度，60分钟，中层；13烤好后，倒扣，待凉脱膜；14脱膜好
纸杯蛋糕，方便拿取，大小适宜，还可以搭配水果、干果等，看着漂亮，口味也是多种多样的。尤其出门时特别的方便，携带方便卫生，原味的小蛋糕搭配牛奶，营养、健康。这次的纸杯蛋糕，我没有加任何油脂，保准你吃起来没有负担，也没有用奶油裱花，而是用酸奶来搭配，吃起来清甜、微酸，快跟着我一起做做吧。
美丽的帕夫洛娃蛋糕，第一次是在某个公众号上推送的一篇食谱，看着如此高逼格的蛋糕，名字也是这么有艺术气息，原来是为了纪念一位俄罗斯的舞蹈演员。虽然它并不是真正意义上的蛋糕，是用蛋白加糖粉打发后长时间低温烤制的一款蛋白糖霜蛋糕，外壳脆脆的，里面像棉花糖的口感，加上奶油和水果，正好中和了蛋白糖霜的甜腻，那入口即化的感觉，味蕾享受了一次不一样的奇妙之旅！来，快来感受一下这奇妙的感觉！
镜面蛋糕，虽然没有下一丁半点的巧克力，可是因为有可可粉的原因，食用时巧克力味又是那么十足的纯香，此款蛋糕无论是做来送人或是当生日蛋糕一样华丽高大上。共做了两个8寸镜面蛋糕，一个有抹过奶油再来淋镜面的，另一个是没抹奶油的直接淋面，两个一对比，果然有抹过奶油的镜面光滑亮丽。本来是要用有抹奶油的来拍照的，奈何闺蜜喜欢吃奶油的，还没到我拍照就抢走了。好吧！那就用这个没奶油的做封面照吧！里面的蛋糕采用8寸海绵蛋糕。也可以用戚风蛋糕口感会更佳。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38