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1黄油提前从冰箱拿出来，切小块，在温室下软化至用手指可轻松压出手印2把所有材料都分别称好，百香果过滤取汁、鸡蛋打成蛋液，泡打粉、面粉混合过筛3软化好的黄油用打蛋器搅拌至松散4加入糖粉，低速搅拌至黄油色泽变浅，蓬松5分次少量加入蛋液，每次都要用电动打蛋器搅打至均匀再加下一次6筛入混合的低筋面粉，用刮刀搅拌至看不到干粉，面糊细滑7分三次加入百香果汁，每一次都有搅拌均匀再加入下一次8将面糊倒入阳晨磅蛋糕模具中，双手捧着模具震几下去除面糊中的大气泡9放入预热好的烤箱中下层，180度上下火45～50分钟10烤好的蛋
更多口感故事请关注我的微博： @ M米瑞1983博客：http://blog.sina.com.cn/wang_fang 这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕，不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力，但是这里提醒大家，诱惑有风险、新手需谨慎！这款蛋糕是我做过最复杂的一款蛋糕，我用了整整8个小时才完成整个蛋糕体，不断的冷藏和等待是非常浪费时间和精力的，说实在有些崩溃，因为时间的关系我分了两天制作。方子发布在微博的时候，新手很多新手提出纠结的问题，只可远观不可亵玩焉，其实建议新手也可以尝试只用第一层和上面
蛋糕卷的创意来自《可爱彩绘蛋糕》这本书，蛋糕的配方用了自己常用的配方，做法也有所改变，因为按原配方的话做起来比较麻烦。这种彩绘的做法看似很复杂，真正操作起来也还好，只要有做戚风蛋卷的基本功，通常都能一次就能成功。
1饼底就是将融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀，再倒入模具中，放入冰箱冷藏一小时。这部分我省略了，没有拍照。2再加入白砂糖和香草精。3加酸奶。4分多次加入，切记不要一次加太多。5将鱼胶片融化后倒入奶酪糊中。6将淡奶油打至四五分发。7再将奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀！8用量杯分开四种颜色，留一些白色奶酪糊在盘中，不要全部倒在四个量杯中。至于你喜欢什么颜色，你自己决定。9然后在中间将奶酪糊倒入模具中。10在中间慢慢撞入奶酪糊11将奶酪搅拌至顺滑。小窍门奶酪糊不能太稀不能太稠，不然撞不出好看的纹路。看似简单，但是个
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