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我有一哥一姐，在家中我排行老三也是最小的，妈妈总是叫我三丫丫。在我的记忆中妈妈总是把最好吃的留给我，6、7十年代的生活很贫乏，能吃饱就不错了，别说吃得好了。那时候我小不懂事，妈妈给我我就吃，根本不管妈妈吃没吃。现在生活好了妈妈也老了，身体不好，患有腰腿痛病行走困难，饱受病痛折磨。今年初我就把妈妈从宁夏接到山东来，到最好的专科医院来治病。为了能照顾好妈妈，为此我还辞去了工作专心照顾她。妈妈患有高血糖病不能吃含有蔗糖的东西，我就用木糖醇替代蔗糖做糕点，变着花样的做给妈妈吃。我就想总有可以替代的，总不能受病痛又
我平时喜欢用家里现有的食材做烘焙，这样能很好的避免浪费，而且有时候随意搭配制作出来的点心能给人意想不到的惊喜。这款【全麦蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖，豆浆代替牛奶，加入新鲜豌豆粒，味道很棒，蛋糊装膜以后，随手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒，可以给蛋糕增加咀嚼感。配方中我只用了全麦面粉，全麦粉比低筋粉的面筋含量会高一些，所以烤好的蛋糕口感宣软中带一点点韧性，特别好吃，大爱。介意这种口感的可以用一半全麦面粉和一半低筋粉混合着用。
1准备好材料2鸡蛋打入盆里3倒入白糖4用打蛋器搅打，打到浓稠体积增大且出现纹路，写8字不易消5筛入低筋面粉并翻拌均匀6倒入色拉油继续拌匀7将拌匀的面糊装进裱花袋8在裱花袋尖角处剪个小口，均匀的挤入小蛋糕模里9再在上面撒点白芝麻10放入预热好的烤箱，180度12分钟就ok11香喷喷的蛋糕出炉了小窍门这个量刚好能烤两盘
生活往往就是这样，没事的挺闲；可要是有事的时候吧，又都会集中在一起全赶上了；搞的人恨不得长五头六臂够用呢；但事实这些都是我们美好的愿望而已；即使事情在多在忙，也还是得一天一天过好好过，一件一件地去完成；当把全部事情搞定后，身心也就全部放松了；赶紧给自己安慰下，做了爱吃的“小四奶油蛋糕卷”~~~
蒙布朗蛋糕，法文为Mont Blanc，是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状，这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽，自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气，如果想吃款好吃的栗子蛋
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