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蛋糕菜谱

约收录13064个蛋糕菜谱
  • 【番茄配方】巧克力芝士蛋糕——浓滑巧克力酱搭配的乳酪蛋糕

    这个蛋糕,可以说是最简单的混搭却搭出最出色的味道,说它简单,虽然是双层的蛋糕,但既不用像黑森林、歌剧等一层层的抹馅,也不用像做慕斯一样一层做好再小心翼翼的铺上一层,浓滑巧克力酱搭配乳酪蛋糕的美味却又绝不简单。

  • 甜蜜の祝福——芭比翻糖蛋糕

    闺蜜婚礼,要送上最甜蜜的心意,“身穿”白色婚纱的芭比翻糖蛋糕,带来儿时一起相伴成长的美好回忆*^_^*

  • 依然学烘焙--蜂巢蛋糕

    蜂巢形成9~14度左右的角度,以防止蜂蜜流出。蜜蜂的生态和蜂巢的结构真是让人吃惊,可以说是自然界的鬼斧神工。可见,先不说仍不为人熟知的蜜蜂世界,仅从蜂巢来看,就可知在自然创造性方面人类智慧是远不及它们的。蜜蜂作为具有优良社会性的昆虫,从比人类历史更悠久的过去一直生存至今、繁衍生息,并为我们带来了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉以及蜂蜡等许许多多的恩惠。在新世纪初,在制作巢框的过程中,蜜蜂的创造性和不可思议之处让我们陷入深思。 自从踏上烘焙这条'不归路‘什么都想试试,也包括这个鬼斧神工的“蜂巢”,不过它是高

  • 轻乳酪蛋糕

    1将乳酪加牛奶搅拌至融化,依次加入鸡蛋黄,黄油,粉类搅拌。2鸡蛋清加糖打发至湿性发泡。3将蛋清和面糊混合均匀,倒入底部包了锡纸的模具中。4烤箱16度,水烤法烤1小时,图为刚出炉的状态。5该蛋糕遇冷会有少许回缩的现象属于正常。图为回缩了的状态。6蛋糕需要冷藏4小时后食用,内部组织细腻柔滑,很好吃。小窍门水烤法,就是将蛋糕放在承了水的烤盘上烤制。

  • 【番茄配方】巧克力慕斯——带着空气感的慕斯蛋糕

    这款巧克力慕斯的口感十分独特,它不使用吉利丁片等凝固剂,巧克力里拌入打发好的淡奶油和蛋白,通过巧克力本身的作用自然凝固之后,具有一种十分轻盈的口感,用“空气感”来形容再贴切不过。在夏天,这么一款冰凉又口感轻盈的慕斯,才是最惬意的哦~饭后一杯甜点,入口浓郁,丝滑,醇厚,真是享受!

  • 椰蓉果酱蛋糕

    海绵蛋糕有全蛋打发和分蛋打发两种,两种均做过,相比较下来,仍然感觉分蛋打发的蛋糕口感上细腻得多,全蛋的口感略显粗糙。

  • 【番茄配方】蓝莓芝士蛋糕—— 美味蓝莓芝士好吃无敌

    强烈推荐这个蓝莓芝士蛋糕,非常非常的美味,甜而不腻。而且,看着很“高档”很“高级”的蛋糕,却其实几乎没有什么难点,基本上属于零失败率的蛋糕,新手老手都适用,重点是好吃无敌,而且很营养。

  • 做个跟苹果6有关的--彩绘小苹果蛋糕卷

    你是我的小呀小苹果,怎样爱你都不嫌多,红红的小脸温暖我的心窝......很火的一首歌很热的一段舞,红遍大江南北,我没有跟着学没凑这个热闹。近日受人瞩目的苹果6问世了,新闻报道9月10日93吨约有60万部苹果手机被运到美国。不过,遗憾的是,根据媒体公开报道,中国大陆并不在首发名单之列。果粉们是不是很失望呢,这下卖肾也要买苹果6的可以暂且住手了。这有什么稀罕的,发不发中国反正我也不会买苹果手机,就现在的手机打电话发短信能上网就足我用的了,功能再多又能够用的了多少,手机最主要的功能就是打电话,就算它能当一台手提

  • hello kitty 酸奶慕斯蛋糕

    新入了模具,做一只 kitty 的慕斯蛋糕,哄女儿开心。女儿说:“妈妈,你做的hello kiki 真好吃,谢谢你,你辛苦了!”女儿的嘴,最近真是越来越甜啦!

  • 【玫瑰奶酪蛋糕】

    用新鲜的玫瑰花瓣装饰蛋糕,灵感来源于百利甜情人的造型,正好家里有奶油奶酪和黄油的囤货,就做了这款玫瑰奶酪,不算复杂但造型讨巧,适合新手尝试。