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1酸奶和玉米油放一起。2上下翻拌制乳化，如上图。3放入过筛的面粉、淀粉。4上下翻拌制无干面，放入鸡蛋黄。5翻拌均匀备用。6蛋清打出泡沫放入白砂糖（白砂糖分三次放入）继续打。7打制泡沫细腻二次放入白砂糖。8三次放入白砂糖。9蛋清打发好。10蛋清分三次放入酸奶糊中上下翻拌。11第二次。12拌好的面糊倒入模具中（六寸），放在烤盘上。13烤盘倒入1厘米热水，烤箱预热，上下火150度烤60分钟。14蛋糕表皮焦香，入口即化。
昨天我一个朋友给我说，可以做点蛋糕来吃吗？要那种软软的细细，前面她还和我说完了完了这个天天宅家里我都长肉了，后面找我做蛋糕给她吃 我也是醉了，行要吃我就做呗！我把买一个步骤都详细的告诉大家，这样大家做的时候就非常容易成功了！
1因为是海绵杯子蛋糕，鸡蛋需要是室温，从冰箱里拿出来不能直接打发会失败的，准备大小均匀的4个鸡蛋，尽量用小一些的鸡蛋，全蛋打入盆里，蛋清蛋黄不需要分离，因为是海绵杯子蛋糕，全蛋里加入120g细砂糖，2g朗姆酒，用2g奶粉代替也可以，去除蛋腥味或是2g香草精代替。2用电动打蛋器中档打15～20分钟左右，电动打蛋器提起来，蛋液滴落不轻易消失，打发时有些阻碍，就可以了，不要打发过度。3打发好的蛋液，分三次筛入低筋面粉，每筛入一次翻拌一次。4这是翻拌好的蛋糊。5将蛋糊装入套好杯子的中号裱花袋里，这样方便盛入蛋糊，
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