1白菜洗净沥干水分备用2大蒜切成小坨备用3锅里倒油放入大蒜头炸香,接着倒入白菜翻炒至熟即可出锅4起锅前撒入适量的盐,装盘即可食用小窍门这是一道居家必备清淡的青菜,操作起来非常简单,也没有胡椒味精那些作料,只放了盐味道就很可口,推荐大家都做做噢
1五花肉切成肉片放入碗中加入适量酱油,少许淀粉抓匀,先腌制,然后处理其余食材2红薯两块,其实可以用土豆的,但是个人觉得红薯炖着比较好吃,带点天然甜味,大尖椒两个(选取角度不好,没拍到)3红薯切成小块,大概2厘米见方的样子,尖椒切丝(我家自己种的尖椒,不辣,这里只取尖椒的清新味道4锅中放油放入切好的尖椒翻炒,然后加入腌制好的肉片,炒至肉片变色加入切好的红薯,这里我加入的是红薯,本身带有甜味,如果用土豆炖的话在炒至肉片的时候需要加入1小勺的5然后将上述炒至半熟的食材倒入汤锅,加入大料2枚,香叶2片,姜2片,水
1菠菜洗净后放入开水中氽熟,氽得不要太久2在氽水的时间里就把蒜压成泥,放在旁边让其养化。3等菠菜氽熟后沥干水后,切断后放在容器。4这里便可加入所有调料拌匀即可,如若是刚开始掌握不好调料的份量,可以另用一个小碗,把调料配匀后尝味道适合后再淋在菠菜上也可以。如果家里有花生歌者腰果等坚果,放一点味道也不错的,就改版成不果仁菠菜了。呵呵