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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 手撕白菜

    1白菜用刀拍碎2把前面的全部拍碎了,用手撕3把拍碎的白菜梗撕碎4白菜叶子也另外撕碎5猪肉切薄片6生姜切漠,我还没有切好我就先拍了,香菜和葱切好7加油把猪肉爆香8放入生姜一起爆香,爆的2个都黄色了马上倒点料酒去腥味,这样爆出来的肉香9放入白菜梗炒到7成熟10在放入白菜叶子一起炒11差不多8成熟了放葱在炒几秒,叶子不要炒的太老就不好吃了12装盘了,撒点香菜和葱13在来1张小窍门到第8部一定要加料酒爆香,这样出来的肉才好吃,全部过程都大火爆炒这样才香,晚上炒的有点过了9成熟就可以了晚上炒的太熟了就出水了,

  • 做给宝宝的营养美味——鸡腿菜汤

    宝宝马上一岁了,吃的东西越来越多,本来想给吃白萝卜,不知道怎么吃,就做菜汤吧,炖的烂烂的,好消化。加了好多东西,营养美味。没买到玉米,要是有玉米就更好了。

  • 香辣水煮鱼——非常开胃菜

    1将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净,然后用厨房用纸吸干水份。2将鱼柳切片。3准备大白菜和水煮鱼调料(内有三包调料,有一包辣椒粉我没有用,只用辣酱料已经很辣了)。4将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。5瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。6将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里,加少许水大火烧开。7在大白菜煮到7成熟时放入腌制好的鱼片。8盖上盖子几分钟,因为鱼片很容易熟。9另起小锅热油。10将烧热油淋上煮熟的鱼片上即可。11上桌前摆上几根香菜。色香味都有了。香辣开胃的“香辣水煮鱼”做法简单,味

  • 燕麦蔬菜饼

    这款燕麦蔬菜饼可以说还是比较有特点的一款饼干。麦片、蔬菜的运用,都让这款饼干散发着诱人的田园芬芳般的气息。饼干的口味和香味都与市售蔬菜饼干非常相似,但是多了妈妈的爱心与安全卫生,也可以让不爱吃蔬菜的孩子,不知不觉摄取到纤维素。

  • 白菜炝猪肝

    怀念大学食堂里的白菜炒猪肝,每次打这个菜的时候都能够把饭全部吃完~~猪肝味甘苦,性温。补肝,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

  • 清甜绿椰菜

    1把姜蒜切好,胡萝卜去皮切成丝备用;2绿椰菜清洗一下,切成丝备用;3热油锅,先下姜蒜爆香,然后下胡萝卜丝一起炒匀;4再下绿椰菜丝一起炒,期间不停翻炒,不要加水;5炒至菜有点变色变软就差不多了;6加入少许盐调味,再次炒匀即可!小窍门炒这个菜油可以多放一点点;另外是不要加水,这样炒出来有很鲜甜的蔬菜原味!

  • 下酒配菜——五香花生米

    1原料2锅放油,下入花生3炒至变色捞起4另起锅,下油,放入配料5放入花生,炒至完全变色即可6出锅真热撒上盐

  • 火爆大头菜

    1卷心菜(大头菜),切块备好。2蒜切片。切好备用。3郫县豆瓣酱。喜欢的也可以备上。4锅热好放油,放糖。5糖化开,油六分熟。葱姜蒜,川椒,花椒煲锅。6炒出香味倒入卷心菜。7菜炒软之后放适当盐。8出锅啦··好吃··嘿嘿··

  • 安阳扁粉菜

    扁粉菜是我们安阳人最喜爱的特色小吃之一,大街小巷卖家遍布。每天早上,都有很多上班族和扁粉菜的老食客,去吃上一碗油滚滚,香喷喷,辣呼呼的扁粉菜。其以高汤,豆腐、时令青菜、猪血、扁粉条为主,配伍合理,营养丰富。豆腐蔬菜是健康食品,众所周知,猪血堪称“养血之宝“,含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸,是解毒清肠、补血美容、排毒养颜的理想食物。扁粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,有防癌之神效。吃上一口,绵香厚醇,唇齿留香,余味悠长。所以,来到安阳,你一定要尝

  • 菜干炒青豆仁

    朋友送我些菜干,是青菜晒成的,是开水焯过之后晒的吧,因为没有咸味,她还送我大青豆仁。是那种成熟后为皮青仁青的的青豆。用咸菜一起炒,补上菜干流失的维生素,呵,是吃粥好小菜。