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很多人对韭菜可谓是又爱又恨，自己享受，别人遭罪。Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～，大家都懂的。勤快点，吃过之后多漱口多喝茶吃块口香糖什么的也就没味道了。对于美味，大家要本着宽容的心态嘛，Ｏ（∩＿∩）Ｏ。 想在外面吃吧，不管是超市还是饺子店，都只有肉馅的饺子，想吃顿韭菜鸡蛋馅儿怎么就这么难捏？思来想去，只有马大师亲自下厨自个儿琢磨，谁让咱馋呢。本来想做韭菜鸡蛋饺子，但是又想吃煎饺，最后决定做韭菜盒子。虽然以前没做过韭菜盒子，但是想想应该难不倒我马大师。 嘻嘻，担心不熟，韭菜盒子煎的时候有点过了，不过第一次做试试
豬肝的腥味和菠菜的澀口,這都讓大家感覺很是頭疼 ,今天我們就一次解決它,方法就是加入沙茶醬，滑潤的油脂讓腥、澀味一掃而光，再加上豬肝用了油泡定型，吃起來也相當的軟嫩呢。還有用了炸過紅蔥頭的豬油，味道大大提升，這是一款帶點台式傳統香氣的菜色。a 基師的方法真是很受用，所以，好方法也一定要跟大家分享才行！
苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材，但它小小的体内不但含有大量的维生素C，而且蛋白质的含量也非常的丰富，是一种药食两用的好食物，常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等，不但营养健康，而且还是一种很好的减肥食材。由于它的苦味，家人不是特别爱吃，所以我每次都腌一下再炒，然后搭配着一些其他的食材，这样比较不会苦。豆豉就是其中很好的一种。
1准备食材，杏鲍菇两根，生姜一块，大葱一段..2将杏鲍菇切条状...3将生姜切成片状，大葱切成小段...4锅加热入油，葱姜爆香...5葱姜爆香加入杏鲍菇翻炒...6加入适量食盐，白糖和老抽翻炒均匀...7加入适量的清水烧开后小火再烧十五分钟...8小火烧十五分钟后如果还有水就大火收汁即可..9来张成品图
1准备原料2玉白菜洗净切好，虾仁解冻加入料酒拌匀，黑木耳泡发好3热锅放油，放入干红椒，姜丝，几粒花椒，炒香。加入虾仁，加生抽，香醋，胡椒粉，爆炒。炒熟后，盛出。4洗锅。热锅放油，放入玉白菜，黑木耳，翻炒5加入虾仁，加入盐，翻炒6加入少量鸡精，翻炒10下，关火，出锅。
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