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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚

    心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚 有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚…… 出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。 这是基尼的主意,这个人前风光的大马老总,其实是我们当中最累的一个,永远的乙方,永远的弱势群体。无论你做的再专业,无论你价格多有竞争力,无论你敬业精神有多强,甲方总是有这样或者那样的理由,来克扣你,来压迫你,来拖延你。无论语言是精妙还是俗套,目的只有一个,晚些,再晚些,少点,再少点——给你钱,呵呵

  • 蔬菜玉米饼

    这是我常做的早餐饼里女儿很喜欢的一款。蔬菜的各类可根据喜好添加。这样的方法做饼简单快捷,容易操作又营养丰富,作为早餐饼是不错的选择。女儿虽然不爱吃蔬菜,但是做在饼里的蔬菜她全吃了。所以,这不失为一个让孩子爱上蔬菜的好办法。宝妈们可尝试一下。

  • 家常菜----面筋焖排骨

    11.材料图22.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。33.排骨入干锅炒至有点焦黄。44.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。55.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)66.加面筋,煮开了。 。77.装炖锅。 高火炖两个小时,中午就可吃了8好了9装盘

  • 榨菜肉丝炒面

    每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法,我的方法就是炒饭和炒面!今天的炒面加了十种菜码,您说能不好吃吗?除了肉丝和榨菜,其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油,感觉的味道真不错!!!

  • 菜椒鸡排

    1将鸡脯肉剁碎,青椒,红椒切菱形状,葱姜蒜切成粒。2鸡肉馅中加少许盐,糖,鸡精调匀入味。3把鸡肉馅先攥成丸子再适当压扁成鸡排,在鸡排上涂一层淀粉糊。锅中倒油烧至6成热时将鸡排下锅炸至金黄色捞出。4最后将葱姜蒜爆香5再加入青红椒和炸好的鸡排,倒入生抽,料酒,煮沸收汁即可。6大功告成~~小窍门1、糖不要放太多,只是提鲜。鸡排尽量压扁一点,这样易炸透更入味。

  • 手撕包菜

    一直喜欢吃包菜,记得第一次做包菜,倒了很多油,最后包菜炒焦了,但是菜叶子还是硬的~~呵呵·现在发一个简单又家常适合新手们的手撕包菜~~~~~

  • 菜肉大馄饨

    1原料图。2香菇,干贝提前泡发。3肉沫中加入葱姜末拌匀。4白干汆水过软。5鸡毛菜放入开水中汆至断生。6捞出沥干。7汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。8汆水的鸡毛菜,泡软的香菇,干贝混合剁碎。9剁好后全部放入肉沫中,倒入料酒去腥,糖,盐调味,撒上黑芝麻,淋入少量的色拉油,再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。10拌好后的馅料放入馄饨皮上。11长的两端对折,两头翻转压实,包好。12全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。13锅中清水烧开,下入包好的馄饨。14待浮起后,起锅。15食用时撒上葱花,配上适量的紫菜(

  • 芹菜炒肉丝

    1香芹两根洗净2切段和少量辣椒丝3鲜肉切丝放入葱姜、生抽。料酒。白糖盐调味4肉入锅翻炒5炒熟后盛出待用6锅中倒少许油加辣椒丝7加入切好的芹菜翻炒8倒入超好的肉丝。再加入适量盐和生抽调味91小窍门鲜嫩可口营养丰富

  • 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜

    食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。过程:1、备好油豆腐250克,2、加入盐拌匀,2、码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。

  • 简单家常菜------焯水墨鱼

    零厨艺也能做出鲜美的海鲜。