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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 家乡的味道—韭菜豆腐饼

    记得我上小学的时候,街上的小吃店还很少,在我们去学校的一个必经的十字路口,班上的一位同学家在那里开了一个饼店,店面不大,饼的种类也不多,只有韭菜豆腐的、辣萝卜丝的、和酸菜的。虽然都是素馅的,但味道真的很好。大家伙每次经过的时候,不管买不买,都要看上几眼。因为实在是太香了~~!!!我现在居住的地方,没有卖这样的馅饼,偶尔想吃的时候,我就自己动手做。虽然“有的人”总是问我:“这个比肉的还好吃吗?”我总是坚定的回答:“是的!” 人有时候很奇怪,儿时吃过的东西,总是很怀念,哪怕经过改良又改良的更美的味道,也会觉得

  • 【简单家常菜系列2】油条丝瓜

    大家喜欢吃油条么?但油腻腻的油条吃多了容易发胖,油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹了吧?但今天就给大家带来烧着吃的油条,大家家里要是有吃不完的油条可以试试呢,很简单的家常菜呢!

  • 给老公的下酒菜——西洋参五香花生米

    老公没有别的嗜好,就是偶尔会想品两口,冬天是白酒,不多喝,就是那么一两杯,夏天嘛,自然就换成啤酒啦。偶尔小浪漫一下,那就轮到俺们两的——红酒啦!有时候想抿两口的时候我就发现家里没有任何可以做为下酒的小菜,老公就填两口锅巴或者吃两粒生花生米了事。今天去买菜,看到新鲜花生就买了一些,外加家里之前没用完的西洋参,炖了这个营养又非常好吃的西洋参五香花生米。做好了,我用保鲜盒装起来放在冰箱里了,想吃了,随时拿出来就OK啦!我要让亲爱的老公每时每刻都感觉到我对他那么那么多的爱意,正如他爱我一样……

  • 换个花样吃面食——茄子韭菜卷

    老是正正经经地做面食吃,也会腻味。不妨换个花样,肠胃有了新鲜感,自然就OK!

  • 红油包菜

    1准备的用料。2先把包菜洗净沥干,用手撕成小片。3肥肉,生姜,切成丝。4热锅冷油,油热后加姜丝,肉丝,把肉丝里面的油全部熬出。5把豆瓣酱加入炒出红油。6包菜加进炒变色。7加点鸡精炒匀就可以。8微辣鲜香的红油包菜就做好了!小窍门个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了,所以不需要再加盐。

  • 【家常小炒】韭菜炒香干

    这是一道我特别爱吃的小炒。很香很下饭。也是很家常的,各家有各家的做法,在此分享一下。

  • 【家常小炒】芹菜爆虾尾

    这个算是误打误撞的美味,本来打算炒牛肚,结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾,结果发现超级美味。全家都赞不绝口。口味咸鲜香辣,芹菜爽脆,虾肉细嫩,还有木耳的脆滑,汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。

  • 素包 白菜 豆腐

    第一次吃到它的时候是毕业后上班的第一天早上,在路边小店买的,很是喜欢,后来几乎每天都在那里买,要排队的哦。还有那里的煎包,鸡汤,那个味啊,美。

  • 白灼小白菜

    1洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。2锅中烧水,并加盐和少许油。3烧至水的下面出鱼眼泡时,放入小白菜。4快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。5起锅热油,爆香姜丝。6放入红辣椒丝炒香。7加入蚝油、烹入生抽。8加适量水烧开后,加盐、白糖、味精调味。9淋入少许水淀粉勾薄芡,小火熬制芡汁糊化。10将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。

  • 干豆腐炒韭菜

    1材料:干豆腐200g、韭菜300g。2把干豆腐切丝,丝宽约3mm左右。3把韭菜切段。长约3--5cm。4起锅热油,爆香葱花。5放入干豆腐丝。加少许生抽,烹入适量的清水。6翻炒均匀后,用中小火炖制3分钟左右。7放入韭菜。8翻炒均匀,放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。9即可出锅装盘。