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不知道什么时候开始，儿子爱上了日式的炒紫菜拌米饭，吃到是挺好吃的，可是太贵了，想想是不是可以自己做来吃，这样可能会省下不少钱，也会吃得更健康呢！炒紫菜的精华所在就是紫菜的咸鲜，加上芝麻的香，我在加一点鱼肉肉松（其实也可以自己做），试试看，会不会更受欢迎呢。儿子直说赞，真的，拌米饭，那叫一个香呀！嘻嘻！
昨天学生说：“老师，你做的饭怎么那么好呢，一看就流口水了,你专门学过厨师吗？”我笑着说：“自己来美食天下学的，这个网站有好多的大师们，家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候，做米饭还把饭做生了，炒的菜没法吃，妈妈很担心我，说以后有了孩子怎么办，总不能一直在外面吃吧！这才两三年的时间，我从一个对做饭一窍不通的到可以做一些可口的家庭菜、宴会菜。老公的同事们都很羡慕说有个会做饭的老婆很好，说实话在我周围同龄的大都不会做，基本上到婆婆家或者妈妈家吃饭，只有我们家每顿都是自己亲力亲为，不过看着老公和宝宝吃的开心的样
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。夏天就适合多吃些蔬菜什么的，不能大鱼大肉这样吃的。这道菜还挺适合的，韭菜和豆芽的结合，清淡、爽口，还真是不错的。
1材料：广东菜心、花蛤（已清洗）2将广东菜心洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切开的广东菜心、加适量的水。7翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
1材料：广东菜心、五花肉（已切）2将广东菜心洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒一下。8接着，合入切好的广东菜心翻炒翻炒至断生。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
1苋菜洗净备用。2大蒜拍破，宰碎。3加入适量的花椒面。4倒入红油适量。5放入生抽、醋和白糖。6炒锅烧热到入少许油。7倒入洗净的汗菜煸炒8炒熟即可装盘。9淋上调好的凉拌汁就可以上桌啦。小窍门据说汗菜的红色汁水对身体好，如果用开水烫的话，汁水就流失了，用油锅无盐煸炒能最最大程度的保留菜汁。
1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水；2将鱼头切成两半，撒白胡椒粉、少许盐、适量料酒、食用油搓揉均匀，腌制10分钟； 3大葱切丝、姜蒜切片；小葱切小段，另准备些姜蒜切成末； 4剁辣椒准备好；5准备一个蒸鱼的盘子，将葱丝、姜片、蒜片垫底；6鱼头放入盘中，均匀地铺上剁辣椒；7上火蒸约8分钟，关火后再虚蒸2分钟；8鱼头蒸好了；9将小葱段、姜末、蒜末撒在鱼头上；10油烧热，冒青烟的时候离火；11再将油浇在鱼头上即可；12美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、剁椒鱼头是道湖南菜，一般不用蒸鱼豉油的，只用剁辣椒蒸即可，吃的就是
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