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米菜谱

约收录20519个米菜谱
  • 双莲双米粥

    双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的一款营养保健粥。

  • 蒸糯米藕丸子

    1准备好食材。2藕切碎。3葱姜切好。4猪肉剁成细致一点的肉馅。5放入所有调料,搅拌一下。6放入鸡蛋清、淀粉。7拌匀备用。8糯米泡10小时以上。9到出里面的水。10枸杞提前泡好。11取适量肉馅。12放在糯米里面裹上一层糯米,滚圆。13放入盘子里,冷水上锅,大火烧开蒸15分钟。14出锅,撒枸杞。

  • 豆沙糯米饼

    1买的红豆沙馅,还行,不是很甜。2豆沙分15-20克一份,做了15份。3糯米粉慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌成絮状。(豆沙馅是甜的,所以糯米粉没放糖。如果自家做的豆沙不甜,可放糖揉面。)4揉成柔软的面团,面团拉开有延展性。5取48-50克面团,用拇指按出一小窝。6放入豆沙馅。7收口包好,搓圆。8用手掌按扁,两面沾上白芝麻。(直接在芝麻盆里按压一下即可。)9平底不粘锅放油,把糯米饼放入,中小火煎至金黄。(煎的时候用刷子在饼的上面也刷上油。)10翻面后加2大匙的水盖上盖子继续煎。(加水令糯米饼快熟,芝麻也不容

  • 番茄瘦肉汤米粉

    1准备食材:湿米粉,番茄,瘦肉,葱。2番茄,瘦肉,葱改刀切好。3瘦肉放入腌料拌匀腌制一会儿。4锅中水烧开放入番茄煮三分钟。5放入腌好的瘦肉片烫一分钟。6然后放入湿米粉煮一下下很易熟的最多煮一分钟。7翻拌匀即可。8碗中放入猪油,葱花酱油米粉放猪油很搭的比较香,滑爽。9将米粉倒入碗里,完成了。10成品图。11成品图。

  • 酱香腊肉蘑菇黑米饼

    腊肉加蘑菇的馅儿饼,把能捎带上的食材都捎上闻着很香,吃着似乎也是不错。。。

  • 玉米面窝头

    1玉米面适量。2少量多次加入开水。3先用筷子搅拌成絮状。4稍微凉一点再活成光滑的面团,可以用手蘸一点温水活,掌握好软硬度。5平均分成四分。6旁边准备一碗凉水。7先用手活成光滑面团。8再左右手配合,左手放掌心面团,右手大拇指为圆心,旋转成窝头状。9这样就可以啦。10依次做好四个窝头。11放入蒸屉里,大火上汽后蒸二十分钟即可关火。12开锅,香喷喷的。13成品图!14成品图!!

  • 鲜肉玉米小笼包

    1准备好食材:如图。2猪肉末加入蒜末,葱花,酱油,胡椒粉,花椒粉拌匀。3最后加玉米粒拌匀,馅料就好了。4取一张饺子皮放入适量的馅料。5像包包子的方法包好即可。6依次包好。7放入蒸锅中大火蒸15分钟以蒸熟为准。8美味的小笼包蒸好了。9成品图。10成品图。

  • 香菇瘦肉汤米粉

    1准备好食材:如图,香菇需提前泡软。2瘦肉切片,香菇切丝,切点蒜末。3瘦肉加酱油,胡椒粉,生粉抓匀腌制10分钟。4热锅放少许油,十香菇丝,蒜末小火炒香。5然后放入腌好的瘦肉炒香约一分钟左右。6添加适量的水。7大火煮开。8加入米粉煮一分钟,适当的调调即可。9盛上大碗洒上葱花,完成了。10成品图。11成品图。

  • 玉米西蓝花圣女果沙拉

    1准备所有所需要材料,熟玉米,熟鸡蛋两个。2西蓝花入锅煮熟。3准备捞出来备用。4玉米切粒,鸡蛋对半切开,生菜洗干净切好。5圣女果洗干净。6西蓝花生菜装盘。7所有材料放一起。8吃的沙拉挤少许丘比沙拉酱。

  • 南瓜营养米糊

    南瓜与花生,糯米的搭配,口感浓香丝滑,色泽金黄,作为早点搭配,也是非常不错的~