1食材:米粉、菜芯(已清洗)、鲜鲜肠。2将菜芯放在案板上切开。鲜鲜肠拆开包装也切开。3起锅倒油烧热,下入切好的菜芯和鲜鲜肠翻炒翻炒。4接着,合入米粉,加适量的清水。5翻炒翻炒至菜梗熟软。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
山芋是我们这里对红薯的称呼。爱吃山芋,蒸着吃,煮粥喝,或是做成山药泥做小甜品都很不错。也喜欢小米,金灿灿的颜色,养生保健的功效都很宜人。将甜甜的山芋与利好的小米搭配煲粥,不但好喝,也很益于身体健康。操作也很便捷。
1准备好糯米、香菇、板栗、鸡胸肉,糯米和香菇提前泡发,板栗去壳和外皮。2鸡胸肉切成小块。3鸡胸肉加盐、辣椒末、胡椒粉、料酒、鸡精、蚝油,香油抓匀腌一个小时。4准备好一张干荷叶,用热水泡软。5荷叶摊开,铺上一层糯米(糯米提前加盐和鸡精、蚝油、生抽拌匀)。6一层香菇和板栗。7再一层鸡胸肉。8再一层糯米。9再重复铺一层香菇和板栗。10鸡胸肉。11再糯米。12香菇和板栗。13把荷叶包紧,放入电高压锅中,焖炖一个小时左右。14炖糯米鸡的时间,白菜焯水,过凉水待用。15时间结束后,白菜铺在盘子底部,糯米鸡倒扣出来,摆
1豆米洗干净捞出。2腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。3热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。4加入黄酒大火翻炒。5大蒜放入锅中翻炒。6豆米下锅。7豆米炒变翠绿。8加入一碗水大火烧开,再焖烧。9锅中的汤汁不多时大火翻炒收汁。10出锅装盘。