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喜欢的，爱吃的，就是暖心美食，刀切馒头好吃，好做。做馒头，我不喜欢用单一的面粉，更喜欢加点杂粮面。比如玉米面，全麦面。馒头作法大同小异，主要掌握好小贴士中的注意事项，成功还是很容易的。刀切馒头这样做，成品暄软可口，有着淡淡的色泽，香而甘甜，比白馒头有料，营养更全面，刚出锅孩子就伸手来要。
玉米烙，香甜酥脆，脆中带糯，非常好吃，以前想吃玉米烙只能去饭店，自从学会自己做后，随时做随时吃，别提多适意了！ 饭店制作玉米烙要用大量油炸，家庭制作就太浪费了，且油脂太多不健康。这里介绍一种少油版本的玉米烙，小火煎成，比饭店的还好吃！ 玉米要选用嫩甜玉米，淀粉选用土豆淀粉，再适量洒点白糖，挤上沙拉酱或番茄酱，老人小孩都爱吃！
1在大碗中放三勺（盛饭的勺子）玉米糁2把刚开的水浇在玉米糁上，边浇水边用筷子搅拌，不要一次把水浇太多，否则会很稀，就不成团了93这样就行了4盖上盖子闷着，我闷了一宿，第二天早上才做的5做的时候加少许小苏打和适量盐，拌匀6电饼铛预热，刷油7用手把玉米糊轻轻的拍成饼8放到饼铛里9可以一次放五个饼，盖上盖子，中小火闷两分钟10闷到底部比较硬挺，就翻面，再烙上一分钟，就可以了11烙好的玉米饼，外脆里软，香喷喷的
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