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这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成，营养丰富，味道独特。紫薯是养生保健佳品，不但含有多种人体需要的营养素，而且有着排毒，养颜，美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质，高蛋白，低脂肪、低胆固醇，具有补气，强筋壮骨等功效。这两种利好食材，再加上富含碳水化合物的大米煮的粥，既养生又保健。
1冷冻熟的黏玉米粒，择洗干净的荷兰豆。2锅里加水烧开，加盐、油。3下荷兰豆焯一下，不要超过一分钟。4捞出过凉水。5把冷冻玉米粒焯一下，这样可以省去解冻的时间。6锅里注油烧热，油不用多，加入葱花。7下荷兰豆，翻炒几下。8加入玉米粒，翻炒几下。9加盐调味，炒匀出锅。
1食材：大米（已淘洗）、小米（已淘洗）、紫薯（已清洗去皮切成小块）。2在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米和小米。3盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。4接着，离煮粥还差30分钟时开盖，合入切成小块的紫薯搅动一下。5继续盖上盖再煮。6然后，工作完毕跳的保温时。7加入4勺白糖。8调味搅匀即成。
吃不够的煮嫩玉米，原汁原味，南方市场还挺多的，冬天宜多吃。嫩玉米是高钙食物，每100克玉米就含有300毫克的钙，可与乳制品媲美，常吃老人孩子补钙，还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，达到延缓衰老的目的。
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