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私菜食谱经－－糙米饭【铁铸锅版】粗粮糙米纤维丰富 ，从小就时常吃 ，尤其是糙米是经常煮粥 。而在一般人的印象里莫过于口感不好 ，虽小时候经常吃糙米粥 ，自己却没有实际煮过 。刚开始学煮的时候经常和白米混合煮 ，而是用电锅（电饭煲）的一犍按即可食用 。之后习惯了 ，觉得很好吃 ，就改为只有糙米而已 ，并经常煮 。现在只要是吃米饭都是以糙米为首选 ，有时候不用电锅（电饭煲） ，就使用瓦斯炉（天然煤气）煮 ，时间上和电锅（电饭煲）一犍按是差不多 。在此做了一锅 “ 私菜食谱经－－糙米饭【铁铸锅版】”，请亲爱的美
都说广西人长寿，来自巴马之乡的黑米、红粳米什么的也是我们家喜欢的健康粗粮。除夕那天还特地让公婆带些回去，我只愿他们也健健康康的，就是我们作为晚辈的福分了。去麦德龙买了一大袋的鸡翅根，放弃烤制的手法，直接将鸡翅根去骨留肉，用中西结合的口味进行烹制。加入法式黑椒调料腌制，煮上一锅的黑米饭，烫个青菜、煎个蛋什么的，另外我给儿子熬了一份西红柿豆腐汤，就这样清清爽爽的下去，煮妇做起来简单。孩子吃着也健康，并且营养也很均衡，得到儿子竖拇指的肯定。记录下来一起分享吧。
小时候，常常吃小米饭，觉得小米似乎是世界上最难吃的食物， 涩涩的连一点黏性都没有，成天梦想着如果可以天天吃大米饭，那这一生便无悔了。 多年后，实现了天天吃大米饭的愿望，便发现，其实只吃一种米饭略显单调。 一次，在饭店邂逅了炒小米饭，我便喜欢上了这种味道。 做法，其实非常简单，粗糙的小米饭，加点食材放到锅中炒一下，端出来，似乎换了一种味道，让人迷恋。
这是被果蜜自主改变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的，而我手上没有那专用的树叶子，也没有粽子叶，只好直接煎制了。原来是只用肉末，黑米耳，糯米饭来炒的馅，而我添了一些玉米碎，黑米，红米，营养更丰富的一种小吃。爱糯糯的亲们可以试一下。食材：糯米粉200克，粘米粉200克，开水适量。馅料：糯米200克，杂粮米130克（红米，黑米，玉米碎各适量），泡发黑木耳100克、腊肠80克、香葱15克，食盐适量，食用油适量。
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